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Eventi Luglio a Domobianca - 29 Giugno 2022 - 18:06Non si ferma l’estate nella stazione turistica di Domodossola. Luglio promette una ricca scelta di manifestazioni pensati per far divertire appassionati della montagna, famiglie e per chi vuole prendersi un break dalla calura delle città. |
BelaZia: Il Pollo alla Greca - 22 Agosto 2021 - 08:00Bastano pochi ingredienti e delle cosce di pollo grazie alla giusta marinata di questa ricetta semplicissima si trasformeranno in un piatto gustoso ed elegante da accompagnare a verdure fresche o una base di cous cous. |
BellaZia: L'Adana Kebab - 17 Luglio 2021 - 08:00Un secondo piatto a base di carne macinata (quello originale sarebbe di agnello), delizioso, speziato e profumatissimo, tipico Turco ma diffuso e ben conosciuto in tutto il Medioriente. |
BellaZia: La Zuppetta di Scarola e Fagioli - 3 Aprile 2021 - 08:00Un piatto povero, semplice ma molto gustoso e completo. Una zuppa che si può considerare come una coccola per farci compagnia durante le ultime cene post invernali in attesa del caldo della primavera che lascerà il posto a piatti più leggeri. |
BellaZia: La Maionese (e altre salse bonus) - 13 Marzo 2021 - 08:00La settimana scorsa abbiamo preparato i Falafell, presto proveremo a cucinare altri tipi di polpette e magari anche la pita o del pane particolare. Queste 3 golose salsine ne saranno l'accompagnamento perfetto. |
BellaZia: Il Pesto Genovese - 20 Febbraio 2021 - 08:00Chi non conosce questa profumatissima salsa a base di basilico? Questa versione che non ha la pretesa di essere come quella da disciplinare DOO ma vuole avvicinarsi il più possibile, vi meraviglierà per l'intensità dei sapori e la cremosità che assumerà una volta finita. |
BellaZia: La Zuppa di Nozze Turca - 23 Gennaio 2021 - 08:01Grazie ad un'amica di origini Turche che ci ha fatto assaggiare questa particolare zuppa. La riproponiamo in una versione un pò più delicata, rimane comunque un piatto morbido, avvolgente, corroborante e profumatissimo adatto a queste fredde giornate invernali. |
BellaZia: Il Pollo all'Arancia e Finocchi - 10 Novembre 2019 - 08:00Un gusto dolce e aromatico per un secondo piatto leggero e molto profumato che esalterà il felice accostamento di sapori dell'arancia e dei finocchi. Adattissimo sia per un pranzo domenicale che per una cena leggera. |
BellaZia: La ShakShuka (Uova al Pomodoro) - 1 Settembre 2019 - 08:00La Shakshuka è un piatto originario delle regioni nordafricane e divenuto molto popolare nella cucina israeliana, succulento intingolo dal sapore mediorientale a base di pomodoro e uova, da gustare a pieno facendo solo "scarpetta" con il pane arabo. |
BellaZia: La Zuppa di Pomodori Arrosto e Mozzarella - 31 Marzo 2019 - 09:33Un primo piatto leggero e gustoso, ma anche un modo creativo per proporre un grande classico italiano come la caprese e sorprendere i vostri ospiti. |
BellaZia: Le Verdure al Forno - 10 Marzo 2019 - 08:00Un paio di idee semplici e sane per preparare degli ottimi contorni che accompagneranno degnamente ogni tipo di secondo piatto. |
BellaZia: La Pappa al Pomodoro - 17 Febbraio 2019 - 10:03Continuiamo ad esplorare i piatti della cucina povera italiana, passiamo in Toscana, a Firenze e prepariamo la pappa al pomodoro. Piatto povero del riciclo, ma pieno di gusto e di colore. |
BellaZia: La Crema di Zucca e Ceci Arrostiti - 21 Ottobre 2018 - 08:00Usiamo la zucca, uno degli ingredienti regina della stagione autunnale per preparare un colorato e gustoso primo piatto per apprezzarne la sua inconfondibile dolcezza ma contrastata da saporiti ceci invece dei più utilizzati crostini di pane. |
Giardini in arte al Monte Verità e al Castello San Materno - 3 Maggio 2018 - 18:06Da venerdì 4 a domenica 6 maggio, al Monte Verità e al Castello e Parco San Materno di Ascona in Canton Ticino, si terrà la prima edizione di Giardini in Arte, manifestazione dedicata al giardino, all’arte, alla cultura del verde e alla natura. |
BellaZia: La Peperonata Catalana - 28 Gennaio 2018 - 08:00Un'idea semplice e gustosa per assaporare dei coloratissimi peperoni. Ideale per uno sfizioso piatto di antipasto. |
BellaZia: Il Pollo Tandoori - 14 Ottobre 2017 - 08:00Diamo uno sguardo alla cucina etnica preparando il famoso pollo tandoori, speziato e gustosissimo piatto diffuso nella cucina Indiana. |
BellaZia: Il Pollo al Curry - 6 Maggio 2017 - 08:00Il pollo al curry è una ricetta di origine indiana semplice da preparare, un piatto esotico dal gusto e dal profumo inebriante grazie alla presenza della miscela di spezie cui è composto il curry. |
BellaZia: La Pappa al Pomodoro - 22 Aprile 2017 - 08:00La pappa al pomodoro è un piatto tipico di origine contadina della cucina "povera" toscana. Ingredienti semplici per un piatto meraviglioso sia gustato caldo che assaporato dopo averlo lasciato raffreddare. |
BellaZia: Il Gulasch - 17 Dicembre 2016 - 08:00Ecco la versione brodosa del famoso spezzatino Ungherese che gusterete in qualsiasi ristorante di Budapest. Ideale per una calda cena di queste fredde giornate invernali. |
Santa Marta Intra - Pacian e luoghi del cuore - 14 Agosto 2016 - 15:03Riceviamo e pubblichiamo, una nota del Comitato Pro Restauro Santa Marta, riguardante l'acquisto da parte dei Pacian di alcuni "spicchi di tetto" e per ricordare la campagna FAI " I Luoghi del Cuore " . |
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Flash Mob della LAV "Lascialo vivere" - 28 Marzo 2015 - 18:22Scambiamoci le ricette per cucinare l'agnello.A Pasqua mangerò un succulento agnello come è da tradizione. Tutte le manifestazioni della LAV sono completamente contro il buon senso e rappresentano autentico fanatismo. Approfittiamo di questo spazio per scambiarci le ricette per cucinarlo. AGNELLO ALLA CACCIATORA L’agnello alla cacciatora è un piatto classico del menu di Pasqua, è molto saporito e non è difficile da preparare. Per la buona riuscita del piatto scegliete un buon agnello nazionale. Ingredienti per agnello alla cacciatora (dosi per 8 persone) 2 kg. circa di agnello, consigliamo di usare le cosce e le spalle 1 mazzetto di rosmarino (possibilmente con le foglioline tenere) 2 cucchiai di farina 4 spicchi di aglio 4 acciughe sotto sale 1 bicchiere di aceto bianco, noi consigliamo quello di mele dal gusto più delicato 4 cucchiai di olio d’oliva extra vergine (sostituibile con dello strutto) pepe q.b. sale q.b. Preparazione Fatevi tagliare dal vostro macellaio l’agnello in fette regolari dallo spessore di circa 2 cm., e suggeritegli di usare la sega elettrica per evitare la presenza di frammenti di osso nell’intingolo. Noi consigliamo a questo punto di eliminare la maggior parte del grasso visibile, ma questa è una operazione opzionale. Lavate ed asciugate i pezzi di agnello. Recuperate gli aghi dai rametti di rosmarino. Lavateli ed asciugateli Pelate gli spicchi di aglio, tagliateli a fettine e metteteli nel vaso di un robot da cucina, o di un frullatore. Unite gli aghi di rosmarino e fate tritare il tutto. Mettete il trito da parte. Versate l’olio in un capace tegame, fatelo scaldare e rosolatevi i pezzi di agnello a fuoco vivo. Quando l’agnello è ben rosolato, pepatelo e salatelo. A questo punto la ricetta prevedere di spolverare l’agnello con due cucchiai di farina e di farla cuocere per qualche minuto mescolando; nelle foto abbiamo omesso questa aggiunta per la presenza tra gli ospiti di un celiaco. Bagnate l’agnello con un bicchiere di acqua calda ed uno di aceto. Mescolate per sciogliere bene i succhi generati durante la rosolatura, e fate sfumare a fuoco vivo per qualche minuto. Distribuite sopra l’agnello il trito di aglio e rosmarino e mescolate. Fate cuocere coperto per 30/45 minuti, a secondo del tipo di agnello e della grossezza dei pezzi; mescolando di tanto in tanto, e bagnando con un po’ di acqua calda se l’intingolo asciugasse troppo. Disliscate e dissalate le acciughe e unite i filetti all’agnello alla fine della cottura, mescolate e cuocete ancora qualche minuto per farli sciogliere. Servite l’agnello alla cacciatora senza nulla, se è parte di un ricco pranzo pasquale; altrimenti accompagnatelo con purè di patate o patate lesse o al burro, o se volete un piatto unico con del riso in bianco, e se volete fare gli strani, con delle fettuccine all’uovo condite con del burro. Qui c'è il link della ricetta corredata da fotografie http://www.verbanianotizie.it/n316939-flash-mob-della-lav-lascialo-vivere.htm#commenti-23431 Buon pranzo pasquale |
Carabinieri rintracciano pirata della strada - 11 Aprile 2014 - 20:18Orietta, Orietta......Orietta, credi di avere tu la conoscenza della ragione pura, a quanto dimostri nel tuo dire !!! Uno che uccide una persona , investendola con la propria auto e poi scappando, lasciandolo a terra a morire senza soccorrerla, quanta detenzione dovrebbe scontare secondo te ? E sempre secondo te, dovrebbe poter riavere la patente di guida ? Cerchiamo di essere più razionali, e, ti prego, posa i piedi per terra, perchè mi immagino che spesso tu spicchi dei leggiadri voli pindarici. Quindi, sveglia, occhi aperti e mano ai bastoni, per dare le legnate a chi le merita. Amen. |
