"La regina del lago, specie che ha segnato l’evoluzione sociale dell’essere umano, non si trova più nel Mar Mediterraneo a causa delle acque diventate troppo calde e salate. Chef e ristoratori figure chiave per sensibilizzare sull’importanza di questo pesce".
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Bastano pochi ingredienti e delle cosce di pollo grazie alla giusta marinata di questa ricetta semplicissima si trasformeranno in un piatto gustoso ed elegante da accompagnare a verdure fresche o una base di cous cous.
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Una coccola cremosissima e golosa, dalla semplicità di preparazione imbarazzante, per poter gustare un dessert fresco e particolare nelle prossime giornate di calura estiva.
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Si è svolto ieri presso il ristorante Piccolo Lago di Verbania il primo incontro di Gente di lago e di fiume, l'associazione capitanata da chef Marco Sacco nata per difendere e tutelare l’ecosistema delle acque interne.
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Gente di lago e di fiume, una delle più importanti associazione in Italia nata per difendere e tutelare l’ecosistema delle acque interne, dà il via a un ciclo di cinque incontri gratuiti e aperti al pubblico all’insegna della sperimentazione gastronomica e della ricerca scientifica.
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Gli studenti dell’Istituto “Erminio Maggia” di Stresa hanno vinto il primo premio del concorso “Cucina da favola! / Deutsch… zum Anbeißen!”, indetto dal Goethe Institut Turin e rivolto alle scuole alberghiere di tutta Italia, a cui è stato chiesto di creare una video-ricetta ispirata alla fiaba “Il topo di città e il topo di campagna” di Esopo.
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Proponiamo un altro "non-dolce", una torta sana e gustosa dall'imbarazzante facilità di preparazione. Priva di zuccheri raffinati e grassi animali, ma ugualmente golosa e appagante.
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Il Verbano Cusio Ossola, promuove il pesce di lago tra gastronomia,educazione alimentare e sostenibilità.
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Una rivisitazione in chiave più nostrana dei falafel, polpettine di ceci diffuse in medioriente. Di semplicissima realizzazione, sono un ottimo antipasto accompagnate a qualche salsa o anche un buon secondo piatto vegetariano.
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Come anticipato, per dare una degna fine alla maionese e salse varie di sabato scorso, oggi proponiamo delle tipiche polpette Danesi (ma più in generale diffuse in tutta la tradizione Boera), ottime e velocissime da preparare.
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Continuiamo con un altro piatto molto leggero ed equilibrato, ma di una facilità imbarazzante e che vi lascerà stupiti da quanto sarà gustoso e profumato. Anche questa ricetta si crescerà poi a numerose varianti che dipenderanno solo dai vostri gusti e dalla vostra fantasia.
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Una grande vittoria che dimostra che il lavoro paga e che questa Paffoni è sulla strada giusta. Il blitz al Carisport di Cesena, maturato grazie ad un secondo tempo di enorme personalità, significa secondo successo consecutivo per i rossoverdi, la cui classifica ora torna a sorridere.
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Con l’approvazione del decreto-legge del Governo del 23 novembre 2020, sono state stanziate ulteriori somme a favore dei Comuni per l’attuazione di “misure urgenti di solidarietà alimentare” e che, per il Comune di Verbania, ammontano a quasi 174 mila euro.
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Il progetto Comuniterrae inserito nel catalogo delle buone pratiche europee 2020 sul patrimonio culturale.
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Il 23 settembre saranno proclamati i vincitori per ciascuna categoria in occasione del convegno “Rivoluzione Connected Care: se non ora, quando?”
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Dal primo settembre non si pagherà più il superticket sanitario su visite ed esami ambulatoriali, a prescindere dal reddito.
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Se il vero senso dell'amicizia è la condivisione, in un mondo interculturale come quello presente nulla come il cibo può offrire l'occasione per un momento di relazione, esperienza, piacere e scambio.
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Il Premio Beato Contardo Ferrini 2020 verrà consegnato al direttore del Museo Egizio Professore Christian Greco. Il Premio da riconoscimento letterario è tornato in veste nuova ed è ai meriti della persona.
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Riceviamo e pubblichiamo, un comunicato di Michael Immovilli, capogruppo Lega Salvini in consiglio comunale a Verbania riguardante il Bilancio.
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In cucina per la Ricerca contro il Neuroblastoma: tante video ricette al cioccolato da tutta Italia. Da provare a casa con le uova dell’Associazione Neuroblastoma. “Cerco un Uovo Amico” continua oltre la Pasqua, ordina e ricevi a casa le uova solidali fino al 15 giugno. Dal Piemonte la bartender Cinzia Ferro e lo chef Danilo Bortolin di Verbania.
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