Il BLOG pubblico di Verbania: News, Notizie, eventi, curiosità, vco : Verbania : Bella zia

BellaZia: La Torta di Zucca

Continuiamo a sfruttare i frutti autunnali e con la zucca prepariamo una torta buonissima, dalla consistenza morbida e una aroma che vi farà venire l'acquolina in bocca.
Verbania
BellaZia: La Torta di Zucca
Ingredienti:


350 g farina
320 g zucca
270 g zucchero
150 g mandorle
125 ml olio di semi
100 ml di latte
5 uova
5 cucchiai di rum
2 bustine di lievito per dolci
Buccia grattugiata di un'arancia



Preparazione:

Iniziamo pulendo la zucca, privatela dei semi e della buccia e tagliatela a pezzetti piccoli.
Frullate i pezzetti di zucca ancora cruda, frullatela più volte sino ad ottenere una crema.
Montate gli albumi con un pizzico di sale e 5 cucchiai di zucchero.
A parte mescolate i tuorli con il rimanente zucchero e la scorza grattugiata dell'arancia, unite al composto di tuorli la crema di zucca e il rum e miscelate bene.
Unite gli albumi montati a neve al composto di tuorli e zucca ed amalgamateli delicatamente senza smontarli.
Tritate finemente le mandorle, miscelatele con la farina ed il lievito.
Aggiungete poco alla volta la miscela di polveri appena ottenuta all'altro composto mescolandole accuratamente.
Imburrate ed infarinate una tortiera, versatevi l'impasto e cuocete in forno già caldo a 180°c per circa 35 minuti.
Spegnete il forno, socchiudetelo e lasciatevi dentro la torta a raffreddare.
Servitela spolverizzata con zucchero a velo.





0 commenti  Aggiungi il tuo



Aggiungi il tuo commento

Prima di pubblicare un tuo commento assicurati che:

• sia in tema e contribuisca alla discussione
• non abbia contenuto razzista o sessista
• non sia offensivo, calunnioso o diffamante

La redazione si riserva di cancellare qualsiasi contenuto ingiurioso, volgare, illegale o contrario alla policy.

Commenti Se accedi o ti Registri potrai visualizzare il tuo nome e ricevere aggiornamenti quando ci saranno altri commenti



captcha
CAPTCHA: Scrivi il valore visualizzato

Iscriviti con la tua email
Verbania
20/11/2017 - Lo stambecco alpino e i cambiamenti climatici
20/11/2017 - Metti una sera al cinema - Paterson
20/11/2017 - Vega Occhiali Rosaltiora sesta vittoria
20/11/2017 - LegalNews: Utenze luce, gas e acqua: l’introduzione della nuova procedura decisoria
19/11/2017 - Una Paffoni Fulgor Basket da record
Verbania - Bella zia
18/11/2017 - BellaZia: Le Baguette di Semola
28/10/2017 - BellaZia: Gli Gnocchi all'Ossolana
21/10/2017 - BellaZia: La Torta Tenerina
14/10/2017 - BellaZia: Il Pollo Tandoori
×
Ricevi gratuitamente i nostri aggiornamenti