I segreti per raccogliere e cucinare saggiamente le "verdure spontanee" della montagna.
Sull'utilità delle erbe spontanee commestibili si hanno ampie tradizioni orali e diverse testimonianze scritte.
Nei villaggi di campagna e di montagna vengono tramandati, di generazione in generazione, i segreti per riconoscere le ricette per utilizzare erbe e funghi che crescono in natura, nei prati e lungo i sentieri, negli incolti o sotto agli alberi.
C.A.I.: Serata sulle erbe di montagna
Venerdì 1° marzo 2013 alle 21.00, presso la Sezione in Vicolo del Moretto 7 a Verbania Intra, ci sarà una serata insieme a Maria Cristina Pasquali intitolata "Quel mazzolin di erbette...che vien dalla montagna".
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