Editoria & Giardini oggi

Ore 15.00 Stagioni e natura nella cucina giapponese, di Graziana Canova Tura. Un incontro con la cucina del Sol Levante: con l'aiuto di immagini si percorreranno le stagioni giapponesi per scoprire come l'utilizzo di elementi naturali sia fondamentale, non solo dal punto di vista gastronomico, ma anche da quello estetico.

Ore 16.00 Natura e cultura in Giappone. La letteratura racconta la natura di Nicoletta Spadavecchia. Il binomio natura/cultura, significativa chiave d'interpretazione di ogni civiltà, si carica di una valenza particolare in Giappone. Intorno ai tanti interrogativi che suscitano in noi stili di vita tanto diversi, si sviluppa la sequenza di immagini che verranno proposte e che saranno commentate attraverso la voce dei più autorevoli scrittori del Sol Levante.

Ore 17.00 Coltivare le pietre, scolpire le piante di Carola Lodari. Riflettendo sul modo di creare giardini in Giappone, verranno presentate, attraverso immagini, alcune opere realizzate secondo antiche tradizioni legate a principi estetici molto diversi da quelli che regolano i giardini occidentali.