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“I rossi dell’Infernot”

Sabato 26 novembre 2016, alle ore 18.30, appuntamento a Ghiffa presso la Cooperativa agricola I FILARI corso Belvedere 189, per una serata di degustazione vini

Ghiffa
“I rossi dell’Infernot”
Piccolo viaggio di degustazione alla scoperta dei vini rossi di Cantina Zanello, guidato da Linda Nano, sommelier- giornalista: 5 vini espressione del Monferrato Casalese accompagnati da assaggi gastronomici del territorio.

La Cantina Zanello è situata nel cuore del Monferrato Casalese, a Rosignano Monferrato.

E proprio qui, all’interno della storica cantina aziendale oggi interamente restaurata si trova ancora uno degli Infernot”, i tradizionali locali sotterranei scavati manualmente nella pietra, tutelati dal riconoscimento Unesco.

La produzione aziendale si è indirizzata anche per questo verso il recupero dei vitigni autoctoni originali di questo territorio così vocato: Grignolino del Monferrato-Casalese, Barbera d’Asti, Freisa del Monferrato, Bonarda e Monferrato Rosso.

Li assaggeremo in una degustazione dedicata, scoprendone insieme le caratteristiche e le possibilità di abbinamento con alcuni particolari prodotti, tra cui i salumi di casa Zanello, le torte di verdura, i primi piatti, i formaggi e i dolci proposti dalla Cooperativa agricola I Filari.

Posti disponibili: 12
Prezzo a persona: euro 20,00

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