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Baveno eventi e manifestazioni dal 12 al 28 aprile - 11 Aprile 2024 - 12:05Eventi a Baveno e dintorni al 12 al 28 aprile 2024. |
Baveno eventi e manifestazioni dal 21 al 30 luglio - 21 Luglio 2023 - 14:33Eventi e manifestazioni Baveno e dintorni dal 21 al 30 luglio 2023. |
Baveno eventi e manifestazioni dal 14 al 23 luglio - 14 Luglio 2023 - 09:16Eventi e manifestazioni Baveno e dintorni dal 14 al 23 luglio 2023. |
Eventi Cannobio Giugno 2023 - 2 Giugno 2023 - 08:01Riportiamo il calendario degli eventi a Cannobio in prorgramma a giugno 2023. |
Lakescapes: due appuntamenti nel fine settimana - 21 Luglio 2022 - 19:06Due appuntamenti nel fine settimana con l’Accademia dei Folli. Venerdì 22 luglio Maraviglie a Lesa e sabato 23 lo spettacolo in navigazione Titanic. |
Letture in cammino con Alberto Paleari - 15 Luglio 2022 - 11:37CAI Sezione Verbano Intra e Festival LetterAltura organizzano per Aspettando LetterAltura, Sabato 16 luglio 2022 Letture in cammino al Pian Cavallone con Alberto Paleari per la presentazione del nuovo romanzo "Una breve estate". |
BellaZia: La Farinata agli Spinaci - 12 Febbraio 2022 - 08:00Un piatto vegetariano completo, nutriente e semplice da cucinare, anche una ricetta utile e versatile per sfruttare qualsiasi verdura avanzata al posto o insieme agli spinaci. |
"Puntare sullo storione" - 23 Giugno 2021 - 08:01Si è svolto ieri presso il ristorante Piccolo Lago di Verbania il primo incontro di Gente di lago e di fiume, l'associazione capitanata da chef Marco Sacco nata per difendere e tutelare l’ecosistema delle acque interne. |
BellaZia: L'Insalata di riso integrale e asparagi - 22 Maggio 2021 - 08:00Un primo piatto o piatto unico semplicissimo ma profumato e saporito ideale per un picnic dopo una passeggiata o un pranzo al sacco in riva al lago. Per assaporare un pò di primavera almeno nel piatto in questo maggio autunnale!!! |
Un libro di cucina per unire le città gemellate - 30 Luglio 2020 - 18:06Se il vero senso dell'amicizia è la condivisione, in un mondo interculturale come quello presente nulla come il cibo può offrire l'occasione per un momento di relazione, esperienza, piacere e scambio. |
Show-cooking gratuito con Antonella Iannone - 10 Ottobre 2019 - 11:01La foodblogger Antonella Iannone scalda i cuori del pubblico piemontese con due gustose ricette. Scavolini Store Gravellona Toce Corso Milano, 1, 28883 Gravellona Toce (VB), sabato 12 ottobre – dalle 18:00 alle 20:00. |
Amenoblues Festival 2019 - 27 Giugno 2019 - 19:26AmenoBlues ritorna per la 15ma volta a far risuonare con le note del grande Blues le colline del Lago d’Orta: il piccolo e pittoresco borgo piemontese di Ameno farà da scenario a uno dei pochissimi Festival Blues piemontesi, che quest’anno si svolgerà il 28-29-30 giugno e il 5-6-7 luglio. |
BellaZia: Il Cous Cous Primaverile - 9 Giugno 2019 - 08:00Un piatto unico estivo, gustoso e dal sapore fresco adatto anche per un break durante una giornata in spiaggia. |
Bartolini, chef pluristellato, al Maggia - 11 Gennaio 2019 - 09:33Martedì 8 gennaio gli studenti del quinto anno del corso di Enogastronomia dell’Istituto Erminio Maggia di Stresa hanno avuto l’opportunità di incontrare Enrico Bartolini, chef pluristellato di origine toscana, che ha portato la sua testimonianza di vita e di lavoro. |
BellaZia: Lo Stufato di Verza e Patate - 16 Dicembre 2018 - 08:00Rimaniamo in tema invernale e proponiamo uno stufato gustoso e di sostanza, ma molto versatile, utilizzabile per molteplici preparazioni. |
BellaZia: Il Risotto al Bettelmatt - 9 Settembre 2018 - 08:00Un primo piatto tipico delle nostre zone, un semplice risotto ma reso unico dagli inconfondibili sapori Ossolani di uno dei formaggi più famosi delle nostre valli e di un vino anch'esso tipico dell'Ossola. |
BellaZia: L'Hachis Parmantier - 19 Agosto 2018 - 08:00Un piatto forse non molto estivo, ma molto goloso e semplice da preparare. E' tipico francese, una preparazione a base di carne e patate da mangiare caldo come piatto unico. |
Mille porzioni alla Risottata di Confine - 10 Agosto 2018 - 13:11Sul versante italiano del Lago Maggiore giovedì 9 agosto lo chef due stelle Michelin protagonista di un evento organizzato da Ticino News. Così la cucina celebra la società aperta. |
Torna la "Risottata di confine" - 8 Agosto 2018 - 15:03Torna la Risottata di confine by Marco Sacco. L’evento che attraverso il cibo vuole simboleggiare l’unione fra culture e territori fa il bis a Cannobio il prossimo giovedì 9 agosto. |
BellaZia: La Panzanella - 22 Luglio 2018 - 10:23Ricetta povera della tradizione, molto diffusa nel centro Italia. Ideale da preparare in anticipo e servire come antipastino in una cena estiva o come piatto unico in una giornata al lago. |
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Flash Mob della LAV "Lascialo vivere" - 28 Marzo 2015 - 18:22Scambiamoci le ricette per cucinare l'agnello.A Pasqua mangerò un succulento agnello come è da tradizione. Tutte le manifestazioni della LAV sono completamente contro il buon senso e rappresentano autentico fanatismo. Approfittiamo di questo spazio per scambiarci le ricette per cucinarlo. AGNELLO ALLA CACCIATORA L’agnello alla cacciatora è un piatto classico del menu di Pasqua, è molto saporito e non è difficile da preparare. Per la buona riuscita del piatto scegliete un buon agnello nazionale. Ingredienti per agnello alla cacciatora (dosi per 8 persone) 2 kg. circa di agnello, consigliamo di usare le cosce e le spalle 1 mazzetto di rosmarino (possibilmente con le foglioline tenere) 2 cucchiai di farina 4 spicchi di aglio 4 acciughe sotto sale 1 bicchiere di aceto bianco, noi consigliamo quello di mele dal gusto più delicato 4 cucchiai di olio d’oliva extra vergine (sostituibile con dello strutto) pepe q.b. sale q.b. Preparazione Fatevi tagliare dal vostro macellaio l’agnello in fette regolari dallo spessore di circa 2 cm., e suggeritegli di usare la sega elettrica per evitare la presenza di frammenti di osso nell’intingolo. Noi consigliamo a questo punto di eliminare la maggior parte del grasso visibile, ma questa è una operazione opzionale. Lavate ed asciugate i pezzi di agnello. Recuperate gli aghi dai rametti di rosmarino. Lavateli ed asciugateli Pelate gli spicchi di aglio, tagliateli a fettine e metteteli nel vaso di un robot da cucina, o di un frullatore. Unite gli aghi di rosmarino e fate tritare il tutto. Mettete il trito da parte. Versate l’olio in un capace tegame, fatelo scaldare e rosolatevi i pezzi di agnello a fuoco vivo. Quando l’agnello è ben rosolato, pepatelo e salatelo. A questo punto la ricetta prevedere di spolverare l’agnello con due cucchiai di farina e di farla cuocere per qualche minuto mescolando; nelle foto abbiamo omesso questa aggiunta per la presenza tra gli ospiti di un celiaco. Bagnate l’agnello con un bicchiere di acqua calda ed uno di aceto. Mescolate per sciogliere bene i succhi generati durante la rosolatura, e fate sfumare a fuoco vivo per qualche minuto. Distribuite sopra l’agnello il trito di aglio e rosmarino e mescolate. Fate cuocere coperto per 30/45 minuti, a secondo del tipo di agnello e della grossezza dei pezzi; mescolando di tanto in tanto, e bagnando con un po’ di acqua calda se l’intingolo asciugasse troppo. Disliscate e dissalate le acciughe e unite i filetti all’agnello alla fine della cottura, mescolate e cuocete ancora qualche minuto per farli sciogliere. Servite l’agnello alla cacciatora senza nulla, se è parte di un ricco pranzo pasquale; altrimenti accompagnatelo con purè di patate o patate lesse o al burro, o se volete un piatto unico con del riso in bianco, e se volete fare gli strani, con delle fettuccine all’uovo condite con del burro. Qui c'è il link della ricetta corredata da fotografie http://www.verbanianotizie.it/n316939-flash-mob-della-lav-lascialo-vivere.htm#commenti-23431 Buon pranzo pasquale |
