Rimaniamo in tema invernale e proponiamo uno stufato gustoso e di sostanza, ma molto versatile, utilizzabile per molteplici preparazioni.
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Andiamo incontro all'estate, affrontiamola con un fresco tipico piatto spagnolo, il gazpacho, una zuppa cremosa a base di verdure crude. Proviamo la versione tradizionale.
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Prepariamo la celebre e coloratissima zuppa diffusa in tutto l'Est Europa. Conosciuta con mille varianti di nome e di ingredienti qui proviamo la versione Russa, il risultato è una zuppa ricca, corroborante ma anche molto delicata ed aromatica, adatta al freddo di questi giorni.
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Venerdì 16 febbraio 2018 a Villa Olimpia- BE my CHEF ospita l'inaugurazione della Condotta Slow Food del Lago Maggiore e Verbano.
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Dopo le abbondanti libagioni delle feste, proponiamo un paio di ricette a base di verdure per alleggerire la bilancia e i sensi di colpa.
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Inizierà domani a Bannio, la terza edizione del “Festival dell’Immateriale” fra tradizione e innovazione.
Organizzato in collaborazione fra il Comune di Bannio Anzino, l'Associazione Musei dell'Ossola e il Museo dell’Immateriale, gode del patrocinio di Slow Food ed usufruisce del contributo della Fondazione Comunitaria del Vco.
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L’esperienza con Tatone e Scila. Incontrai Tatone nel box del canile, per la verità nella cuccia del box : un biondo meticcio di taglia grande, ridotto pelle ed ossa, terrorizzato, rannicchiato sul fondo a nascondersi dal mondo. Si avventurava fuori da quella tana solo di notte, per bere e mangiare il minimo per la sopravvivenza.
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Domenica 19 febbraio ore 18,30
riprende “Il Piatto Forte”.
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Per affrontare le ultime temperature rigide di febbraio, portiamo in tavola un’antica zuppa contadina, una pietanza ricca e sostanziosa dal sapore intramontabile.
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Gli appuntamenti del Ventennale di Ecomuseo
presso il Museo della Latteria Turnaria a Casale Corte Cerro e presso
il Museo del Rubinetto a San Maurizio d’Opaglio.
Incontri letterari e divulgativi assolutamente da non perdere.
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Ecco la versione brodosa del famoso spezzatino Ungherese che gusterete in qualsiasi ristorante di Budapest. Ideale per una calda cena di queste fredde giornate invernali.
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In occasione della X edizione di Montagne & dintorni (Vogogna, 15/25 ottobre - tema 2015 “Il sapore della montagna”) il Parco Nazionale Val Grande invita i ristoratori, produttori e operatori turistici a intervenire alla Tavola Rotonda “Parchi da gustare, le esperienze delle aree protette piemontesi”
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Saranno giornate davvero dense di appuntamenti, quelle che accompagneranno i villeggianti e i turisti che stanno affollando la valle dei pittori alla festività del Ferragosto.
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Sarà un vero e proprio omaggio al tema trattato dall’Esposizione Universale di Milano. Una mostra dedicata ai colori, sapori e cantori della tavola vigezzina. Un legame, quello con il tema di Expo Milano 2015, che ha permesso alla mostra di fregiarsi del patrocinio di Expo, nello specifico del Padiglione Italia.
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Nuova cena letteraria, organizzata da La Finestra sul Lago in collaborazione con LetterAltura per avvicinare il pubblico al festival di giugno, alla Taverna Antico Agnello in Villa Nigra di Miasino (NO).
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Per il quarto anno consecutivo, gli studenti dell’Istituto “Erminio Maggia” di Stresa sono stati scelti dal team di Davide Palluda per il servizio in sala del ristorante piemontese al Vinitaly di Verona.
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Venerdì 20 marzo, torna la MARATONDA, presso il circolo ARCI di Trobaso, con un incontro dedicato al tema degli armamenti.
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Una zuppa calda per scaldarsi nei giorni più freddi.
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Domenica 23 novembre 2014, dalle ore 10.00 alle ore 18.00, a Miazzina si svolgeranno i Mercatini di Natale.
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Tre appuntamenti questa settimana al Wood, il Circolo Lago Maggiore, da poco rinnovato nella gestione, ad Arona via Roma 78/80.
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