"La Fabbrica di Carta" al via

Mercoledì 23 aprile 2014, al centro culturale di Villadossola, prende il via 'La Fabbrica di Carta 2014, il Salone del Libro degli Autori e degli Editori del VCO' che quest'anno riporta come sottotitolo 'un'immersione nei libri d'acqua dolce'.

L'inaugurazione avrà luogo alle 21,00 con due breve interventi. Il primo a cura di un ricercatore dell'Istituto per lo Studio degli Ecosistemi - CNR di Verbania che metterà in risalto il valore della fauna ittica locale quale patrimonio naturalistico del nostro territorio; il secondo si focalizzerà sulle qualità nutrizionali e la versatilità gastronomica del pesce di lago, fiume e torrente, con un assaggio di piatti 'a tema' preparati dall'Associazione Cuochi Basso-Alto Novarese e VCO. Leggi QUI il post completo