Dinner Fundraising - HOSPES Awards

Il 6 novembre al Grand Hotel des Iles Borromées & SPA torna il Dinner Fundraising di HOSPES, con gli HOSPES Awards e un percorso gastronomico firmato da quattro protagonisti della ristorazione.

Celebrare chi ha raggiunto traguardi importanti, valorizzare chi oggi si distingue nel mondo dell’ospitalità e sostenere chi sta costruendo il proprio futuro professionale. È questo il significato di Le Alte Mete, il Dinner Fundraising di HOSPES che venerdì 6 novembre 2026 tornerà nella prestigiosa cornice del Grand Hotel des Iles Borromées & SPA di Stresa con una serata che intreccia alta cucina, riconoscimento del merito e impegno per le nuove generazioni.

Al centro dell’appuntamento ci saranno gli HOSPES Awards, riconoscimento con cui l’Associazione celebra persone e realtà capaci di distinguersi per professionalità, passione, impegno e contributo al mondo dell’ospitalità. Un’occasione per raccontare percorsi diversi, accomunati dalla volontà di raggiungere obiettivi ambiziosi e di trasformare l’esperienza in un esempio per chi muove i primi passi nella professione.

Il tema della serata richiama proprio questo incontro: tra chi ha già raggiunto importanti traguardi professionali, chi sta costruendo il proprio percorso e chi, con talento e determinazione, si prepara a raggiungere nuove mete.

A dare forma al racconto della serata sarà anche la cucina, con tre Chef ospiti e lo Chef Resident del Grand Hotel des Iles Borromées. Tra i protagonisti ci sarà Giorgio Bartolucci, chef-patron di Atelier a Domodossola, che porterà la propria esperienza e la sua interpretazione della cucina; Marco Sacco, chef-patron di Piccolo Lago sul Lago di Mergozzo e protagonista del progetto Piano35 a Torino, da sempre impegnato nella ricerca e nella valorizzazione della gastronomia; e Matteo Piana, Chef di Cucine Nervi a Gattinara, espressione di una nuova generazione di professionisti che sta costruendo il proprio percorso con talento e determinazione.

Ad accoglierli sarà Paolo Platini, Executive Chef del Grand Hotel des Iles Borromées & SPA e Chef Resident della serata, che metterà la propria cucina al servizio di questo incontro di esperienze e sensibilità differenti.

Quattro professionisti, quattro percorsi e modi diversi di interpretare la ristorazione: un dialogo tra generazioni che rispecchia lo spirito stesso delle Alte Mete, dove il traguardo raggiunto non rappresenta un punto di arrivo, ma una nuova possibilità di crescita.

Il Dinner Fundraising nasce con un obiettivo concreto: sostenere le attività di HOSPES, fra le quali quelle dedicate ai Soci Junior, attraverso opportunità di formazione, crescita, confronto e valorizzazione del talento. Il ricavato contribuirà a supportare la vita dell’Associazione e le iniziative rivolte alle nuove generazioni, affinché giovani che si preparano a entrare nel mondo dell’ospitalità possano trovare occasioni per mettere alla prova le proprie capacità, sviluppare competenze e costruire il proprio futuro professionale.

È in questo passaggio di esperienze, nel dialogo tra chi ha già raggiunto importanti traguardi e chi sta iniziando il proprio cammino, che si riconosce uno dei valori più significativi di HOSPES: promuovere il merito e creare le condizioni perché il talento possa esprimersi.

L’appuntamento del 6 novembre si aprirà alle ore 19.00 con il Rendez-Vous, momento di accoglienza e convivialità accompagnato dall’aperitivo, che vedrà protagoniste alcune importanti realtà del settore enogastronomico: Castagna Formaggi di Ornavasso, Il Claud di Claudio Picozzi a Borgomanero,

La Casera di Eros Buratti a Verbania, Luigi Guffanti 1876 di Arona, Zoppis Beverage e GLEP.

Alle ore 20.15 prenderà il via la cena, durante la quale il percorso gastronomico dei quattro Chef e gli HOSPES Awards si intrecceranno in un racconto dedicato al merito, all’esperienza e alle nuove generazioni. Ad accompagnare le portate saranno i vini di Cantine Rovellotti di Ghemme.

Si ringrazia il Grand Hotel des Iles Borromées & SPA, che ospita l’iniziativa, e gli altri partner che affiancano HOSPES: AIS Piemonte – Delegazione Verbania, Global Pesca, Havrex, Lavanderia Milanese, I Fiori di Bruna e Zaninetti Ortofrutta
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