C.A.I.: Serata sulle erbe di montagna

Venerdì 1° marzo 2013 alle 21.00, presso la Sezione in Vicolo del Moretto 7 a Verbania Intra, ci sarà una serata insieme a Maria Cristina Pasquali intitolata "Quel mazzolin di erbette...che vien dalla montagna".

I segreti per raccogliere e cucinare saggiamente le "verdure spontanee" della montagna.

Sull'utilità delle erbe spontanee commestibili si hanno ampie tradizioni orali e diverse testimonianze scritte.

Nei villaggi di campagna e di montagna vengono tramandati, di generazione in generazione, i segreti per riconoscere le ricette per utilizzare erbe e funghi che crescono in natura, nei prati e lungo i sentieri, negli incolti o sotto agli alberi. Leggi QUI il post completo