BellaZia: Le Brioches

Una brioche leggera e deliziosa, dove il burro viene sostituito con la panna. Ottima per accompagnare la vostra colazione!

INGREDIENTI:

500g di farina
8g di sale
60g di zucchero
200g di panna da cucina
2 bustine di lievito
9 cl di latte
2 uova
zucchero a velo


PREPARAZIONE:

Mescolate la farina, il sale, lo zucchero, amalgamate e aggiungete il lievito, il latte, la panna e le uova leggermente sbattute.
Impastate per circa dieci minuti e poi lasciar lievitare per 1 ora e 30.
Trascorso questo tempo, bloccate la lievitazione e formate delle palline della stessa dimensione e disponetele in uno stampo rettangolare, distanziandole.
Lasciate lievitare per 1 ora.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per 20-30 minuti.
Lasciate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.
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