Sapori di Lago - 20° edizione

A Baveno dal 21 Agosto al 1° Settembre: 20 anni di gusto, tradizione e territorio.

L’Oratorio di Oltrefiume a Baveno si prepara ad accogliere la 20ª edizione di “Sapori di Lago”, l’appuntamento enogastronomico dedicato ai sapori autentici del pesce di lago e di fiume, in programma dal 21 agosto al 1° settembre 2025.

L’evento, organizzato dall’Associazione Cuochi Alto e Basso Novarese e VCO, con il patrocinio della Città di Baveno, si conferma un punto di riferimento per turisti e residenti, grazie alla qualità dei piatti e all’atmosfera conviviale che da sempre la contraddistingue.

In cucina i cuochi dell’Associazione, guidati dal nuovo Presidente Roberto Donderi, affiancato dal Presidente uscente Vittorio Stellini e dal Vicario Angelo Bedale, proporranno un ricco menù di specialità locali.

Tra i piatti storici:
- Fritto misto di lago
- Riso nero con gamberi di fiume
- Lavarello in carpione
- Ravioli di lago
- Trota marinata

Novità 2025: per celebrare i 20 anni della manifestazione, sarà proposta, durante il servizio, una speciale merenda sinòira con alborelle fritte, simbolo della tradizione piemontese rivisitata in chiave lacustre.

Le serate saranno animate da musica, intrattenimento e momenti dedicati a tutte le età, in una location suggestiva affacciata sul lago. Non mancheranno serate a tema e aggiornamenti quotidiani sui canali social dell’Associazione.

Gran finale lunedì 1° settembre con la consueta serata benefica, occasione per unire buona cucina e solidarietà.

Vi aspettiamo a Baveno per vivere un'esperienza unica fatta di sapori e tradizioni.

Sapori di Lago
Campetto dell'Oratorio di Oltrefiume, Via Cavalli, 9/ Piazza Monte Camoscio
Da giovedì 21 a domenica 24 agosto e da giovedì 28 agosto a lunedì 1 settembre
Ore 12-14:30 e 19-22:00

Per info: info@asscuochidinovaraevco.it
Tel 338 4330904
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