L’evento, organizzato dall’Associazione Cuochi Alto e Basso Novarese e VCO, con il patrocinio della Città di Baveno, si conferma un punto di riferimento per turisti e residenti, grazie alla qualità dei piatti e all’atmosfera conviviale che da sempre la contraddistingue.
In cucina i cuochi dell’Associazione, guidati dal nuovo Presidente Roberto Donderi, affiancato dal Presidente uscente Vittorio Stellini e dal Vicario Angelo Bedale, proporranno un ricco menù di specialità locali.
Tra i piatti storici:
- Fritto misto di lago
- Riso nero con gamberi di fiume
- Lavarello in carpione
- Ravioli di lago
- Trota marinata
Novità 2025: per celebrare i 20 anni della manifestazione, sarà proposta, durante il servizio, una speciale merenda sinòira con alborelle fritte, simbolo della tradizione piemontese rivisitata in chiave lacustre.
Le serate saranno animate da musica, intrattenimento e momenti dedicati a tutte le età, in una location suggestiva affacciata sul lago. Non mancheranno serate a tema e aggiornamenti quotidiani sui canali social dell’Associazione.
Gran finale lunedì 1° settembre con la consueta serata benefica, occasione per unire buona cucina e solidarietà.
Vi aspettiamo a Baveno per vivere un'esperienza unica fatta di sapori e tradizioni.
Sapori di Lago
Campetto dell'Oratorio di Oltrefiume, Via Cavalli, 9/ Piazza Monte Camoscio
Da giovedì 21 a domenica 24 agosto e da giovedì 28 agosto a lunedì 1 settembre
Ore 12-14:30 e 19-22:00
Per info: info@asscuochidinovaraevco.it
Tel 338 4330904