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BellaZia: La Torta di Frutta Secca Verbania
BellaZia: Le Spinacine Verbania
BellaZia: La Torta di Avena e Frutta Secca Verbania
BellaZia: L'Insalata di riso integrale e asparagi Verbania
BellaZia: I Cantucci di Riso e Fichi
BellaZia: La Torta di Frutta Secca
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BellaZia: La Torta di Frutta Secca

Verbania - Un dolce ideale per una colazione o una merenda energetiche, ottimo e sano, perfetto anche per un iniezione di energia in un pin-stop durante una passeggiata in montagna.

BellaZia: Le Spinacine
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BellaZia: Le Spinacine

Verbania - Proviamo a riprodurre una famosa pietanza di quelle già pronte e veloci da preparare, ma noi lo facciamo partendo dalle materie prime e ovviamente senza conservanti e ingredienti poco graditi. Un piatto divertente, ma sempre saporito e gustoso che farà felice di sicuro i bambini.

BellaZia: La Torta di Avena e Frutta Secca
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BellaZia: La Torta di Avena e Frutta Secca

Verbania - Proponiamo un altro "non-dolce", una torta sana e gustosa dall'imbarazzante facilità di preparazione. Priva di zuccheri raffinati e grassi animali, ma ugualmente golosa e appagante.

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BellaZia: L'Insalata di riso integrale e asparagi

Verbania - Un primo piatto o piatto unico semplicissimo ma profumato e saporito ideale per un picnic dopo una passeggiata o un pranzo al sacco in riva al lago. Per assaporare un pò di primavera almeno nel piatto in questo maggio autunnale!!!

BellaZia: I Cantucci di Riso e Fichi
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BellaZia: I Cantucci di Riso e Fichi

Verbania - Torniamo alla cucina più salutare e prepariamo dei biscotti senza zuccheri aggiunti né glutine a cui daremo solo la forma dei classici biscotti da inzuppo Toscani. Ottimi per una sana colazione o come snack pomeridiano senza sensi di colpa.

BellaZia: La Vellutata di Mandorle
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BellaZia: La Vellutata di Mandorle

Verbania - Un piatto completo e nutriente, una zuppa particolare che vi stupirà per la delicatezza e il gusto un pò diverso dal solito.

BellaZia: Le Polpette di Ceci
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BellaZia: Le Polpette di Ceci

Verbania - Una rivisitazione in chiave più nostrana dei falafel, polpettine di ceci diffuse in medioriente. Di semplicissima realizzazione, sono un ottimo antipasto accompagnate a qualche salsa o anche un buon secondo piatto vegetariano.

BellaZia: Il Liquore al Basilico
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BellaZia: Il Liquore al Basilico

Verbania - Lasciamo stare per una volta ricette per abbuffarsi e pensiamo invece al dopo pasto... un liquore per digerire colorato e profumatissimo.

BellaZia: Il Pane Naan
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BellaZia: Il Pane Naan

Verbania - Come anticipato qualche post fa, prepariamo del pane naan, tipico pane indiano (ma diffuso in tutto il Medioriente in realtà) che ha la particolarità di avere dello yogurt nell'impasto e di venire cotto in padella. Ottimo per accompagnare piatti molto cremosi o da assaporare con salse varie per un appagante aperitivo.

BellaZia: La Zuppetta di Scarola e Fagioli
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BellaZia: La Zuppetta di Scarola e Fagioli

Verbania - Un piatto povero, semplice ma molto gustoso e completo. Una zuppa che si può considerare come una coccola per farci compagnia durante le ultime cene post invernali in attesa del caldo della primavera che lascerà il posto a piatti più leggeri.

BellaZia: La Torta di Cous Cous
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BellaZia: La Torta di Cous Cous

Verbania - Dopo tante ricette salate, torniamo a preparare un dolce, ma anche questa volta proponiamo una torta salutare dagli ingredienti un pò particolari, ma sempre molto dolce e appagante anche se non contiene zuccheri raffinati aggiunti.

BellaZia: Le Frikadeller (Polpette Danesi)
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BellaZia: Le Frikadeller (Polpette Danesi)

Verbania - Come anticipato, per dare una degna fine alla maionese e salse varie di sabato scorso, oggi proponiamo delle tipiche polpette Danesi (ma più in generale diffuse in tutta la tradizione Boera), ottime e velocissime da preparare.

BellaZia: La Maionese (e altre salse bonus)
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BellaZia: La Maionese (e altre salse bonus)

Verbania - La settimana scorsa abbiamo preparato i Falafell, presto proveremo a cucinare altri tipi di polpette e magari anche la pita o del pane particolare. Queste 3 golose salsine ne saranno l'accompagnamento perfetto.

BellaZia: I Falafel
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BellaZia: I Falafel

Verbania - I falafel sono una piatto tipico mediorientale costituito da polpette di legumi speziate e fritte, proviamo la versione fatta con i ceci. Profumatissimi bocconi perfetti per un apericena accompagnati da qualche salsa sfiziosa o un secondo completo in abbinamento a una salutare insalata.

BellaZia : La Torta di Zucca e Datteri
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BellaZia : La Torta di Zucca e Datteri

Verbania - Un'altra preparazione senza zuccheri aggiunti se non quelli presenti naturalmente nei datteri. Vi stupirà comunque per il gusto che non vi farà rimpiangere lo zucchero raffinato e per la straordinaria morbidezza che la contraddistingue.

BellaZia: Il Pesto Genovese
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BellaZia: Il Pesto Genovese

Verbania - Chi non conosce questa profumatissima salsa a base di basilico? Questa versione che non ha la pretesa di essere come quella da disciplinare DOO ma vuole avvicinarsi il più possibile, vi meraviglierà per l'intensità dei sapori e la cremosità che assumerà una volta finita.

BellaZia: Le Frolle alla Nocciola
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BellaZia: Le Frolle alla Nocciola

Verbania - Lasciamo ogni tanto spazio alla golosità e torniamo ad una frolla vecchia maniera con cui preparare dei biscotti che andranno a ruba. Mangiati così in semplicità o farciti con creme o marmellate per renderli ancora più irresistibili.

BellaZia: Il Cartoccio di Pesce Spada
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BellaZia: Il Cartoccio di Pesce Spada

Verbania - Continuiamo con un altro piatto molto leggero ed equilibrato, ma di una facilità imbarazzante e che vi lascerà stupiti da quanto sarà gustoso e profumato. Anche questa ricetta si crescerà poi a numerose varianti che dipenderanno solo dai vostri gusti e dalla vostra fantasia.

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