Il BLOG pubblico di Verbania: News, Notizie, eventi, curiosità, vco : Verbania : Bella zia

Bella zia: Risotto alle Mele

Si dice che "La mela non cade lontano dall'albero" questa volta è caduta nel piatto!
Verbania
Bella zia: Risotto alle Mele
Un piatto autunnale ed inusuale, dove il primo e la frutta si sposano perfettamente!
INGREDIENTI:
2 mele tagliate a dadini non troppo piccoli
burro
cipolla
brodo vegetale
riso
parmigiano

Preparare il brodo vegetale e tenerlo al caldo sul fuoco.
Sciogli il burro nella pentola e quando inizia a sfrigolare aggiungere un pochino di cipolla, quando la cipolla inizia a diventare trasparente aggiungere il riso, farlo tostare e bagnarlo con mezzo bicchiere di vino bianco.

Quando inizia ad evaporare il vino aggiungere le mele tagliate a pezzetti e lasciare cuocere per qualche minuto.
Man mano che il riso si asciuga, bagnare con il brodo.
Quando il riso risulta quasi cotto mantecare con il parmigiano (o con un pezzetto di burro).

Impiattare il tutto e...
Bella zia! E buon appetito!

Una gustosa variante si puo' fare aggiungendo delle noci tritate grossolanamente lasciandole tostare insieme al riso.




0 commenti  Aggiungi il tuo



Aggiungi il tuo commento

Prima di pubblicare un tuo commento assicurati che:

• sia in tema e contribuisca alla discussione
• non abbia contenuto razzista o sessista
• non sia offensivo, calunnioso o diffamante

La redazione si riserva di cancellare qualsiasi contenuto ingiurioso, volgare, illegale o contrario alla policy.

Commenti Se accedi o ti Registri potrai visualizzare il tuo nome e ricevere aggiornamenti quando ci saranno altri commenti



captcha
CAPTCHA: Scrivi il valore visualizzato

Iscriviti con la tua email
Verbania
17/10/2017 - Carabinieri: controlli intensi nel weekend
17/10/2017 - Corsi: New sound – new life
17/10/2017 - Letture filosofiche "Timore e tremore"
17/10/2017 - Laboratorio teatrale
17/10/2017 - Giornata Mondiale della Menopausa
Verbania - Bella zia
14/10/2017 - BellaZia: Il Pollo Tandoori
07/10/2017 - BellaZia: I Cookies
30/09/2017 - BellaZia: I Canestrelli
23/09/2017 - BellaZia: La Pita
16/09/2017 - BellaZia: Le Pesche Ripiene
×
Ricevi gratuitamente i nostri aggiornamenti