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"Parchi da gustare"

In occasione della X edizione di Montagne & dintorni (Vogogna, 15/25 ottobre - tema 2015 “Il sapore della montagna”) il Parco Nazionale Val Grande invita i ristoratori, produttori e operatori turistici a intervenire alla Tavola Rotonda “Parchi da gustare, le esperienze delle aree protette piemontesi”
Vogogna
"Parchi da gustare"
Mercoledì 21 Ottobre alle 16 presso la Sala Conferenze del Castello di Vogogna.

Saranno presenti:
Moderatore: Emanuela Celona - Regione Piemonte Settore Biodiversità e Aree Naturali

Michela Formento - Presidente Associazione Ecoturismo in Marittime, costituita dagli operatori turistici del Parco delle Alpi Marittime impegnati nell'applicazione della Carta Europea per il turismo sostenibile e organizzatore della rassegna “Tuma&Bodi”
Andrea Celesta - Hotel Ristorante Notre Maison di Cogne che partecipa al progetto “Zuppa del Gran Paradiso”.

Gabriele Gallo - Addetto stampa della Condotta Slow Food del Monregalese, Cebano, Alta Valle Tanaro e Pesio- Fabio Roberi - Responsabile della Comunità del Cibo I Ragazzi di Bagnasco, promotori con il Parco Naturale del Marguareis de “I Giovedì del Gusto”
Tullio Bagnati e Cristina Movalli – Ente Parco Nazionale Val Grande organizzatore della rassegna “I Sentieri del Gusto”.

Sono stati inoltre invitati a partecipare le rappresentanti del Comitato “Le Donne del Parco” e i fiduciari delle Condotte del Verbano e dell’Ossola di Slow Food.

Seguirà un dibattito di confronto per condividere idee e valutazioni evidenziando punti di forza e criticità tese ed elaborare proposte per le rassegne future.

Durante l’evento sarà presentata la guida “Parchi da gustare” a cura di Regione Piemonte Settore Biodiversità e Aree Naturali.



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