Il titolo del concorso è ispirato dal colore luminoso degli agrumi di Cannero Riviera, cioè l’ingrediente base del cocktail analcolico protagonista della ricetta che i giovani sono invitati a creare.
Gli obiettivi principali del concorso sono
a) sensibilizzare i giovani alla conoscenza e all’uso delle materie prime del territorio
b) raccogliere idee nuove per promuovere i prodotti e la gastronomia locale
c) promuovere un messaggio volto a favorire stili di consumo sani, che privilegino drink e cocktail analcolici
d) stimolare la creatività, attraverso la ricerca di abbinamenti non usuali, uso innovativo di prodotti locali e presentazioni originali
La scadenza per la partecipazione al concorso è fissata per il 15 febbraio 2024.
Organizzazione Comune di Cannero Riviera
Sorsi di sole Mocktail a Cannero Riviera
In occasione della XVII edizione de “Gli Agrumi di Cannero Riviera 9 /17 marzo 2024” Slow Food Verbano e Cusio APS, con il patrocinio del Comune di Cannero Riviera, bandisce il concorso SORSI DI SOLE, destinato ai giovani tra i 16 e i 30 anni, per la realizzazione di un mocktail a base di frutti locali.
