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Successo per But Gourmet - 3 Luglio 2023 - 10:03Sono stati 100 i coperti della But Gourmet, il pranzo all’aperto nella suggestiva Piana di Riale preparato nella giornata di sabato 1 luglio da 6 grandi chef del panorama nazionale. |
BellaZia: La Vellutata di Pomodoro e Caprino - 3 Ottobre 2021 - 08:00Una crema delicata ma molto saporita, dalla cottura e preparazione un po' differente ma semplicissima. |
BellaZia: L'Insalata di Seppie - 10 Luglio 2021 - 08:00Un piatto fresco adattissimo all'estate, sano e gustoso con cui si può giocare modificandone i componenti di volta in volta per creare sempre nuove combinazioni e nuovi gusti. |
BellaZia: La Ribollita - 15 Dicembre 2019 - 08:00Tipica zuppa semisolida Toscana, piatto "povero" di origine contadina preparata con le verdure di stagione e il pane raffermo. "Ribollita" perché preparata in quantità e ribollita in padella nei giorni successivi... provateci. |
BellaZia: L'Acquacotta - 13 Ottobre 2019 - 08:00Piatto semplice e genuino, tipico della cucina povera e contadina della Maremma Toscana. Ottima zuppa da tenere presente per le future giornate autunnali. |
BellaZia: La ShakShuka (Uova al Pomodoro) - 1 Settembre 2019 - 08:00La Shakshuka è un piatto originario delle regioni nordafricane e divenuto molto popolare nella cucina israeliana, succulento intingolo dal sapore mediorientale a base di pomodoro e uova, da gustare a pieno facendo solo "scarpetta" con il pane arabo. |
BellaZia: La Vellutata di Peperoni al Cocco - 23 Giugno 2019 - 08:00Un piatto esotico ed estivo, particolare e gustoso da assaporare caldo, ma ottimo anche freddo in una cena in terrazza o in riva al mare. |
BellaZia: La Zuppa di pomodori Arrosto e Mozzarella - 31 Marzo 2019 - 09:33Un primo piatto leggero e gustoso, ma anche un modo creativo per proporre un grande classico italiano come la caprese e sorprendere i vostri ospiti. |
BellaZia: Le Verdure al Forno - 10 Marzo 2019 - 08:00Un paio di idee semplici e sane per preparare degli ottimi contorni che accompagneranno degnamente ogni tipo di secondo piatto. |
BellaZia: La Pappa al Pomodoro - 17 Febbraio 2019 - 10:03Continuiamo ad esplorare i piatti della cucina povera italiana, passiamo in Toscana, a Firenze e prepariamo la pappa al pomodoro. Piatto povero del riciclo, ma pieno di gusto e di colore. |
BellaZia: Il Pancotto - 27 Gennaio 2019 - 08:00Una zuppa della tradizione povera italiana, piatto del recupero per eccellenza preparabile in ogni casa per la facilità nel reperire gli ingredienti base. Si presta a diverse varianti, ogni regione italiana ne propone ognuna differente dalle altre. |
Studenti giapponesi al Maggia - 28 Novembre 2018 - 09:33Oggi una delegazione di alunni della scuola di Chiba, in Giappone, prenderà parte a una dimostrazione culinaria presso la scuola alberghiera di Stresa. |
BellaZia: Le insalate da Pic Nic - 5 Agosto 2018 - 10:03Un paio di idee per delle insalate gustose da preparare in anticipo e da godersi ancora durante qualche pranzo al lago o in montagna. |
BellaZia: La Panzanella - 22 Luglio 2018 - 10:23Ricetta povera della tradizione, molto diffusa nel centro Italia. Ideale da preparare in anticipo e servire come antipastino in una cena estiva o come piatto unico in una giornata al lago. |
BellaZia: Il Gazpacho - 9 Giugno 2018 - 08:00Andiamo incontro all'estate, affrontiamola con un fresco tipico piatto spagnolo, il gazpacho, una zuppa cremosa a base di verdure crude. Proviamo la versione tradizionale. |
BellaZia: Il Borsch - 10 Marzo 2018 - 08:00Prepariamo la celebre e coloratissima zuppa diffusa in tutto l'Est Europa. Conosciuta con mille varianti di nome e di ingredienti qui proviamo la versione Russa, il risultato è una zuppa ricca, corroborante ma anche molto delicata ed aromatica, adatta al freddo di questi giorni. |
BellaZia: Spaghetti Estivi al Baccalà - 5 Agosto 2017 - 08:00Un primo piatto appagante che saprà regalare grandi sapori mediterranei, questo primo piatto di mare può essere anche un vero e proprio piatto unico e completo. |
BellaZia: Saganaki di Gamberi - 22 Luglio 2017 - 08:00L'atmosfera greca non sarà la stessa di una vacanza su qualche isola ellenica, ma il gusto e il profumo di questa tipica ricetta aiuterà a sentirla un pò più vicino. |
BellaZia: L'insalata di pasta alla caprese - 8 Luglio 2017 - 08:00Un primo piatto facile e velocissimo per un pranzo estivo, un picnic in montagna o una giornata in spiaggia. |
BellaZia: La Pappa al Pomodoro - 22 Aprile 2017 - 08:00La pappa al pomodoro è un piatto tipico di origine contadina della cucina "povera" toscana. Ingredienti semplici per un piatto meraviglioso sia gustato caldo che assaporato dopo averlo lasciato raffreddare. |
