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Bella zia: Finta focaccia con stracchino

Menù per le donne che lavorano al sabato sera, donne che hanno poco tempo o donne che non vogliono passare l'intera giornata in cucina. Finta focaccia, semplice, veloce ed economica.
Verbania
Bella zia: Finta focaccia con stracchino
Preparazione : 5 minuti cottura 25 minuti
INGREDIENTI: 1 confezione di pasta sfoglia
300 gr di stracchino
40 gr di parmigiano grattugiato
rosmarino (facoltativo)

Srotolata la pasta sfoglia sul piano di lavoro, con una rotellina tagliare il bordo esterno in modo da ottenere una striscia di 2 centimetri di larghezza.

Spennellare il bordo del disco con acqua fredda, e fare aderire lungo la circonferenza la striscia ritagliata, in pratica bisogna fare una cornice.

Trasferire la sfoglia sulla teglia, foderata con carta forno, quindi bucherellare il fondo con una forchetta, coprire la superficie, ma non i bordi, con lo stracchino a pezzetti e schiacciandolo leggermente con la forchetta.

Spolverare con il parmigiano e il rosmarino se volete, la superficie, e cuocere in forno caldo, statico e a 200 gradi, per circa 25 minuti, in modo che risulti croccante e colorita.



8 commenti  Aggiungi il tuo

Vedi il profilo di lady oscar gnam gnam
lady oscar
25 Aprile 2015 - 12:25
 
24-25 maggio a recco c'è la sagra della famosissima focaccia. Nel frattempo questa e' una buona alternativa ..
Vedi il profilo di Andrè Re: gnam gnam
Andrè
30 Aprile 2015 - 09:05
 
Ciao lady oscar

casomai sarebbe il 23 e 24 Maggio ... attenzione alle date
Vedi il profilo di Kiryienka ...per l'esattezza....
Kiryienka
30 Aprile 2015 - 23:49
 
Festa della Focaccia di Recco Domenica 24 maggio 2015 mancano...
Vedi il profilo di lady oscar pignoli
lady oscar
1 Maggio 2015 - 10:57
 
Vabbè, ho sbagliato a scrivere una data...(colpa di mio marito). Cmq ci vado 😊 ve ne porto un pezzo???
Vedi il profilo di Kiryienka pignoli 2
Kiryienka
1 Maggio 2015 - 16:34
 
ciao lady...era per Andre'.....
Vedi il profilo di Andrè Re: pignoli 2
Andrè
1 Maggio 2015 - 17:58
 
Kiryienka ....e da me che vuole? Lady.. solo a sentirne parlare mi è venuta acidità di stomaco.. lasci stare
Vedi il profilo di Kiryienka x andre'
Kiryienka
2 Maggio 2015 - 00:13
 
----am no-----era solo xche' l'appunto fatto a lady era un poco ''bacchettato'',tutto li',anche andre' non conosceva l'esatta data........eehhhhh .........love and peace........come nn detto.......(alka seltzer e similar per acidita' di stomaco)..........dasvidanjia
Vedi il profilo di Andrè Re: x andre'
Andrè
2 Maggio 2015 - 10:30
 
Ciao Kiryienka

In effetti ci sono date e date.. può darsi di si oppure no.. dipende da che punto di vista le guardi...bacchettato Lady? No dai ... ringrazio per il suggerimento per l acidità ... ma dubito... se non ricordo male è fatta anche con le patate.. e.. insomma questa focaccia mi è proprio indigesta.... sarà l età ? ..dasvidanjia



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