L’evento di Verbania assume quest'anno un valore particolare: nasce dalla sinergia tra l'associazione e i gestori del locale (Sara e Davide), che hanno scelto di scommettere su questa iniziativa etica nonostante le sfide organizzative. "È un momento in cui la fiducia e la collaborazione tra realtà del territorio diventano fondamentali", spiegano dalla sede locale LAV. "Scegliere di partecipare significa non solo scoprire sapori nuovi, ma dare un segnale concreto di supporto a chi decide di ospitare e promuovere messaggi di rispetto per la vita in ogni sua forma."
Durante la serata verrà proposto un menù 100% plant-based: dal tris di bruschette, ai caserecci con crema di ceci e peperoni, fino al seitan cremoso e la torta di pesche della casa. Una dimostrazione di come una scelta etica possa essere pienamente appagante e conviviale.
I LAV’s Earth Days sono occasioni per riflettere insieme sulle implicazioni del sistema alimentare attuale. Solo in Italia sono oltre 630 milioni ogni anno gli animali terrestri macellati per produrre cibo; LAV invita i cittadini a scoprire come, riempiendo quotidianamente il carrello della spesa con consapevolezza, sia possibile cambiare in meglio le sorti del pianeta.
“Questa è un'occasione importante per riflettere sull'importanza della sinergia tra scelte individuali e politiche istituzionali. Saranno momenti di aggregazione e scambio: un modo conviviale per ragionare insieme sull’importanza di cambiare un sistema che, ad oggi, non rispetta i diritti degli animali, dell'ambiente e neanche delle persone” dichiara Domiziana Illengo, responsabile del settore alimentazione vegana di LAV.
Per partecipare alla serata di Verbania è necessaria la prenotazione entro giovedì 16 aprile contattando il numero: 348 2763991.
Fare la differenza può essere semplice: partecipa ai LAV’s Earth Day e unisciti a noi nella creazione di un mondo più giusto.
Scopri tutti gli eventi su: https://www.lav.it/scopri-cosa-facciamo/campagne/area-food/scelta-vegan/giornata-terra-2026