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Gente di Lago e di Fiume 2022 - 15 Ottobre 2022 - 08:30Si avvicina l’appuntamento con “Gente di Lago e di Fiume” la manifestazione ideata dallo chef due stelle Michelin Marco Sacco (Il Piccolo Lago – Piano 35) per far conoscere e ridare dignità all’ecosistema delle acque interne, in programma per domenica 16 ottobre sull’Isola dei Pescatori, sul Lago Maggiore, e per il 17 a Verbania, presso il Teatro Maggiore. |
Gente di Lago e di Fiume 2022 - 27 Settembre 2022 - 15:03Enogastronomia, divulgazione scientifica, tradizione, animazione e intrattenimento per coinvolgere e sensibilizzare i cittadini sull’importanza di valorizzare e salvaguardare il mondo dell’acqua dolce e la sua inestimabile biodiversità. |
BellaZia: La Crema Catalana - 19 Febbraio 2022 - 08:00Un grande classico. Un dolce conosciuto e diffuso un po' ovunque per la sua bontà e semplicità dalla caratteristica doppia consistenza, la golosa crosticina di caramello che nasconde una soffice cremosità. |
BellaZia: Le Creme (da Pandoro) - 9 Gennaio 2022 - 08:00Dopo le abbuffate delle feste, chi non avrà a casa pandori o panettoni avanzati? E quale modo migliore di terminali se non accompagnati da qualche golosa crema? Ne presentiamo un paio. |
BellaZia: La Zuppa di Salmone - 25 Dicembre 2021 - 10:03Un piatto di origini scandinave per la cena di questo Natale. Una zuppa particolare ma gustosa e corroborante che vi stupirà per aromi e gusto. |
La trota segnala innalzamento temperature del Mediterraneo - 20 Settembre 2021 - 19:06"La regina del lago, specie che ha segnato l’evoluzione sociale dell’essere umano, non si trova più nel Mar Mediterraneo a causa delle acque diventate troppo calde e salate. Chef e ristoratori figure chiave per sensibilizzare sull’importanza di questo pesce". |
BellaZia: La Torta alle Noci - 28 Agosto 2021 - 08:00Un dolce facile e goloso, una torta dalla consistenza morbidissima ma in dolce contrasto con la croccantezza delle noci, ideale per una colazione o una sana merenda. |
BellaZia: La Mousse ai Frutti di Bosco - 14 Agosto 2021 - 08:00Sfruttiamo al meglio gli ingredienti stagionali per preparare un dolce fresco e golosissimo. |
Supercoppa Centenario alla Fulgor - 18 Ottobre 2020 - 12:05Il primo quintetto casalingo della stagione di Fulgor Omegna vede Procacci, Prandin, Scali, Neri e Balanzoni per la Paffoni, mentre Oleggio, nello starting five, ha De Ros, Seck, Giacomelli, Negri e Pilotti. |
Anche oggi in casa - 37 - 21 Aprile 2020 - 17:34Mamma mi racconti una storia? Ho fatto un breve giro nella mia memoria per trovare una vecchia storia che non avesse una trama triste o protagonisti sofferenti. |
Coronavirus: VCO zona Rossa - 8 Marzo 2020 - 09:18Il decreto del Governo. Il presidente del Consiglio, Giuseppe Conte, ha firmato nella notte un nuovo decreto contenente le misure urgenti per contenere il contagio da Coronavirus in Lombardia e in altre 14 province, tra cui Asti, Alessandria, Vercelli, Novara e Verbano-Cusio-Ossola. |
BellaZia: La Mousse al Cioccolato - 29 Dicembre 2019 - 08:00Una preparazione classica, golosissima e versatile, da gustare a bicchiere in semplicità o da utilizzare per farcire torte o pasticcini. |
BellaZia: La Quiche ai 4 Formaggi - 27 Ottobre 2019 - 11:27Grande classico che si presta a mille varianti, la quiche, o torta salata. Ottima in ogni occasione, oggi la prepariamo ai 4 formaggi per un aperitivo o un pranzo gustoso e rustico. |
Gente di Lago e di Fiume 2^ edizione - 5 Ottobre 2019 - 09:16Il 6-7 ottobre sull’Isola dei Pescatori torna la manifestazione dedicata al mondo delle acque interne. Ricette stellate, conferenze, letture e concerti itineranti, performance artistiche e una grande caccia al tesoro coinvolgeranno il pubblico alla scoperta del patrimonio culturale, culinario e scientifico custodito sui fondali di fiumi e laghi. |
BellaZia: Il Manzo alla Stroganoff - 29 Settembre 2019 - 08:00Prepariamo un secondo piatto ricco e sostanzioso caratteristico della cucina russa, dal sapore molto deciso ma equilibrato e la particolarità del legante da aggiungere a termine cottura, la panna acida. |
BellaZia: Lo Gnocco Fritto - 25 Agosto 2019 - 08:00Lo gnocco fritto, conosciuto anche come crescentina o pinzino a seconda del luogo in cui si prepara, è una tipica ricetta dell'Emilia Romagna. Fantastici serviti caldi per accompagnare golosi taglieri di salumi e formaggi per merenda. |
BellaZia: La panna Cotta al Cioccolato e Frutti di Bosco - 21 Luglio 2019 - 11:04Un grande classico dei dolci, rivisitato e reso ancora più goloso con un abbinamento sempre eccezionale tra il cioccolato e il lampone. Ottimo e fresco dessert per i dopocena estivi. |
BellaZia: I Tortini dal Cuore Morbido al Limone - 16 Giugno 2019 - 08:00Un dessert davvero sfizioso, siamo abituati alla verisione con cuore morbido al cioccolato, ne prepariamo una più estiva al limone, ma altrettanto facile, golosa e di sicuro successo. |
BellaZia: Le Farciture per Crostate - 2 Giugno 2019 - 08:00Sappiamo fare tutti una ottima frolla per creare deliziose crostate, oggi proponiamo un paio di idee per prepare delle creme da farcitura abbastanza classiche ma che daranno una marica in più al vostro dolce. |
BellaZia: La Torta "Fredda" Cocco e Cioccolato - 5 Maggio 2019 - 08:01Un golosissimo dolce che potrete prepararvi tutta l'estate per la sua facilità di preparazione visto che non ha bisogno di cottura, e freschezza all'assaggio. |
