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BelaZia: Il Pollo alla Greca - 22 Agosto 2021 - 08:00 Bastano pochi ingredienti e delle cosce di pollo grazie alla giusta marinata di questa ricetta semplicissima si trasformeranno in un piatto gustoso ed elegante da accompagnare a verdure fresche o una base di cous cous.

BellaZia: La Mousse ai Frutti di Bosco - 14 Agosto 2021 - 08:00 Sfruttiamo al meglio gli ingredienti stagionali per preparare un dolce fresco e golosissimo.

"Partire dal luccio per monitorare la salute dell'ecosistema lacustre" - 8 Agosto 2021 - 18:06 Proseguono con successo gli incontri di Gente di lago e di fiume, l'associazione capitanata da chef Marco Sacco per difendere e tutelare l’ecosistema delle acque interne.

BellaZia: Lo Spezzatino di Tonno Mediterraneo. - 8 Agosto 2021 - 08:00 Un Secondo piatto di mare dall'aria estiva e vacanziera, profumato e gustosissimo grazie ai tipici ingredienti Mediterranei.

BellaZia: Le Crepes di Riso - 24 Luglio 2021 - 08:00 Una validissima alternativa alle classiche crepes, come quelle classiche ottime farcite con marmellate o frutta per una prima colazione o con formaggi e salumi per una merenda golosa.

BellaZia: L'Adana Kebab - 17 Luglio 2021 - 08:00 Un secondo piatto a base di carne macinata (quello originale sarebbe di agnello), delizioso, speziato e profumatissimo, tipico Turco ma diffuso e ben conosciuto in tutto il Medioriente.

Lakescapes - omaggia Francesco Guccini - 16 Luglio 2021 - 20:31 Sabato 17 luglio l’Accademia dei Folli omaggia Francesco Guccini a Solcio. Domenica 18 seconda giornata di TOURtheater.

BellaZia: L'Insalata di Seppie - 10 Luglio 2021 - 08:00 Un piatto fresco adattissimo all'estate, sano e gustoso con cui si può giocare modificandone i componenti di volta in volta per creare sempre nuove combinazioni e nuovi gusti.

BellaZia: La Mousse di Avocado al Cioccolato - 3 Luglio 2021 - 08:00 Una coccola cremosissima e golosa, dalla semplicità di preparazione imbarazzante, per poter gustare un dessert fresco e particolare nelle prossime giornate di calura estiva.

BellaZia: La Crema di Cavolfiori e Mandorle - 26 Giugno 2021 - 08:00 La crema di cavolfiore e mandorle è una vellutata sana e gustoso, un primo piatto vegetariano facile da preparare. Un piatto delicato e saporito che potrete completare con qualche tocco personale, ottimo da gustare anche quando si raffredderà.

BellaZia: Le Polpette di Patate - 19 Giugno 2021 - 08:00 Un piatto di origine Siciliana, non molto leggero, ma che può diventare un ottimo finger food per spezzare la fame di una giornata al lago o al fiume (da mangiare dopo aver fatto il bagno...!!!...!!!) ;-)

Il Maggia vince "Cucina da Favola" - 17 Giugno 2021 - 13:01 Gli studenti dell’Istituto “Erminio Maggia” di Stresa hanno vinto il primo premio del concorso “Cucina da favola! / Deutsch… zum Anbeißen!”, indetto dal Goethe Institut Turin e rivolto alle scuole alberghiere di tutta Italia, a cui è stato chiesto di creare una video-ricetta ispirata alla fiaba “Il topo di città e il topo di campagna” di Esopo.

BellaZia: La Torta di Frutta Secca - 12 Giugno 2021 - 08:00 Un dolce ideale per una colazione o una merenda energetiche, ottimo e sano, perfetto anche per un iniezione di energia in un pin-stop durante una passeggiata in montagna.

BellaZia: Le Spinacine - 5 Giugno 2021 - 08:00 Proviamo a riprodurre una famosa pietanza di quelle già pronte e veloci da preparare, ma noi lo facciamo partendo dalle materie prime e ovviamente senza conservanti e ingredienti poco graditi. Un piatto divertente, ma sempre saporito e gustoso che farà felice di sicuro i bambini.

BellaZia: La Torta di Avena e Frutta Secca - 29 Maggio 2021 - 08:00 Proponiamo un altro "non-dolce", una torta sana e gustosa dall'imbarazzante facilità di preparazione. Priva di zuccheri raffinati e grassi animali, ma ugualmente golosa e appagante.

BellaZia: L'Insalata di riso integrale e asparagi - 22 Maggio 2021 - 08:00 Un primo piatto o piatto unico semplicissimo ma profumato e saporito ideale per un picnic dopo una passeggiata o un pranzo al sacco in riva al lago. Per assaporare un pò di primavera almeno nel piatto in questo maggio autunnale!!!

“Storie nella Storia” alla Fabbrica di Carta 2021 - 15 Maggio 2021 - 19:06 A La Fabbrica di Carta, dal 28 maggio al 6 giugno, “Storie nella Storia”: protagonista il romanzo storico.

BellaZia: I Cantucci di Riso e Fichi - 15 Maggio 2021 - 08:00 Torniamo alla cucina più salutare e prepariamo dei biscotti senza zuccheri aggiunti né glutine a cui daremo solo la forma dei classici biscotti da inzuppo Toscani. Ottimi per una sana colazione o come snack pomeridiano senza sensi di colpa.

BellaZia: La Vellutata di Mandorle - 8 Maggio 2021 - 08:03 Un piatto completo e nutriente, una zuppa particolare che vi stupirà per la delicatezza e il gusto un pò diverso dal solito.

BellaZia: Le Polpette di Ceci - 1 Maggio 2021 - 08:01 Una rivisitazione in chiave più nostrana dei falafel, polpettine di ceci diffuse in medioriente. Di semplicissima realizzazione, sono un ottimo antipasto accompagnate a qualche salsa o anche un buon secondo piatto vegetariano.