Nel 2005, Vincenzo fece la scelta che gli avrebbe cambiato la vita e avrebbe definito il suo futuro: si iscrisse al suo primo corso di apnea e, con il passare degli anni, l'apneista stabilì svariati record mondiali (circa 6, inclusi quelli al lago), record italiani (circa 6, come quello di -103 metri in assetto variabile senza attrezzi ed è stato anche vice campione del mondo per ben due volte e ha ottenuto podi mondiali ed europei.
Dopo l'interessante e approfondita presentazione delle pinne durata circa un'ora, gli apneisti dell'Apnea Clan di Verbania hanno potuto testare loro stessi le nuove pinne rimanendo molto soddisfatti e stupiti delle performance.
Tra pinne lunghe, corte e monopinne, la serata è passata velocemente e tutti gli apneisti sono usciti dalla piscina con nuove conoscenze ed emozionati per il grande incontro.