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Cucina d'Eccellenza e Innovazione al Regina Palace di Stresa: APCI CHEFLAB ON TOUR - 11 Giugno 2025 - 18:06 Stresa, 9 giugno, ore 19:30 - Il sontuoso Regina Palace di Stresa ha aperto le sue porte per ospitare un evento di spicco nel panorama culinario italiano: l'APCI CHEFLAB ON TOUR: L'EDUTAINMENT EXPERIENCE.

"Gente di Lago e di Fiume" - 11 Ottobre 2024 - 08:01 Gente di lago e di fiume, 12-15 ottobre 2024. La 7ª edizione del festival culturale e gastronomico. Le novità di Pallanza e Baveno.

Gente di Lago e di Fiume 2022 - 15 Ottobre 2022 - 08:30 Si avvicina l’appuntamento con “Gente di Lago e di Fiume” la manifestazione ideata dallo chef due stelle Michelin Marco Sacco (Il Piccolo Lago – Piano 35) per far conoscere e ridare dignità all’ecosistema delle acque interne, in programma per domenica 16 ottobre sull’Isola dei Pescatori, sul Lago Maggiore, e per il 17 a Verbania, presso il Teatro Maggiore.

Gente di Lago e di Fiume 2022 - 27 Settembre 2022 - 15:03 Enogastronomia, divulgazione scientifica, tradizione, animazione e intrattenimento per coinvolgere e sensibilizzare i cittadini sull’importanza di valorizzare e salvaguardare il mondo dell’acqua dolce e la sua inestimabile biodiversità.

BellaZia: La Crema Catalana - 19 Febbraio 2022 - 08:00 Un grande classico. Un dolce conosciuto e diffuso un po' ovunque per la sua bontà e semplicità dalla caratteristica doppia consistenza, la golosa crosticina di caramello che nasconde una soffice cremosità.

BellaZia: Le Creme (da Pandoro) - 9 Gennaio 2022 - 08:00 Dopo le abbuffate delle feste, chi non avrà a casa pandori o panettoni avanzati? E quale modo migliore di terminali se non accompagnati da qualche golosa crema? Ne presentiamo un paio.

BellaZia: La Zuppa di Salmone - 25 Dicembre 2021 - 10:03 Un piatto di origini scandinave per la cena di questo Natale. Una zuppa particolare ma gustosa e corroborante che vi stupirà per aromi e gusto.

La trota segnala innalzamento temperature del Mediterraneo - 20 Settembre 2021 - 19:06 "La regina del lago, specie che ha segnato l’evoluzione sociale dell’essere umano, non si trova più nel Mar Mediterraneo a causa delle acque diventate troppo calde e salate. Chef e ristoratori figure chiave per sensibilizzare sull’importanza di questo pesce".

BellaZia: La Torta alle Noci - 28 Agosto 2021 - 08:00 Un dolce facile e goloso, una torta dalla consistenza morbidissima ma in dolce contrasto con la croccantezza delle noci, ideale per una colazione o una sana merenda.

BellaZia: La Mousse ai Frutti di Bosco - 14 Agosto 2021 - 08:00 Sfruttiamo al meglio gli ingredienti stagionali per preparare un dolce fresco e golosissimo.

Supercoppa Centenario alla Fulgor - 18 Ottobre 2020 - 12:05 Il primo quintetto casalingo della stagione di Fulgor Omegna vede Procacci, Prandin, Scali, Neri e Balanzoni per la Paffoni, mentre Oleggio, nello starting five, ha De Ros, Seck, Giacomelli, Negri e Pilotti.

Anche oggi in casa - 37 - 21 Aprile 2020 - 17:34 Mamma mi racconti una storia? Ho fatto un breve giro nella mia memoria per trovare una vecchia storia che non avesse una trama triste o protagonisti sofferenti.

Coronavirus: VCO zona Rossa - 8 Marzo 2020 - 09:18 Il decreto del Governo. Il presidente del Consiglio, Giuseppe Conte, ha firmato nella notte un nuovo decreto contenente le misure urgenti per contenere il contagio da Coronavirus in Lombardia e in altre 14 province, tra cui Asti, Alessandria, Vercelli, Novara e Verbano-Cusio-Ossola.

BellaZia: La Mousse al Cioccolato - 29 Dicembre 2019 - 08:00 Una preparazione classica, golosissima e versatile, da gustare a bicchiere in semplicità o da utilizzare per farcire torte o pasticcini.

BellaZia: La Quiche ai 4 Formaggi - 27 Ottobre 2019 - 11:27 Grande classico che si presta a mille varianti, la quiche, o torta salata. Ottima in ogni occasione, oggi la prepariamo ai 4 formaggi per un aperitivo o un pranzo gustoso e rustico.

Gente di Lago e di Fiume 2^ edizione - 5 Ottobre 2019 - 09:16 Il 6-7 ottobre sull’Isola dei Pescatori torna la manifestazione dedicata al mondo delle acque interne. Ricette stellate, conferenze, letture e concerti itineranti, performance artistiche e una grande caccia al tesoro coinvolgeranno il pubblico alla scoperta del patrimonio culturale, culinario e scientifico custodito sui fondali di fiumi e laghi.

BellaZia: Il Manzo alla Stroganoff - 29 Settembre 2019 - 08:00 Prepariamo un secondo piatto ricco e sostanzioso caratteristico della cucina russa, dal sapore molto deciso ma equilibrato e la particolarità del legante da aggiungere a termine cottura, la panna acida.

BellaZia: Lo Gnocco Fritto - 25 Agosto 2019 - 08:00 Lo gnocco fritto, conosciuto anche come crescentina o pinzino a seconda del luogo in cui si prepara, è una tipica ricetta dell'Emilia Romagna. Fantastici serviti caldi per accompagnare golosi taglieri di salumi e formaggi per merenda.

BellaZia: La panna Cotta al Cioccolato e Frutti di Bosco - 21 Luglio 2019 - 11:04 Un grande classico dei dolci, rivisitato e reso ancora più goloso con un abbinamento sempre eccezionale tra il cioccolato e il lampone. Ottimo e fresco dessert per i dopocena estivi.

BellaZia: I Tortini dal Cuore Morbido al Limone - 16 Giugno 2019 - 08:00 Un dessert davvero sfizioso, siamo abituati alla verisione con cuore morbido al cioccolato, ne prepariamo una più estiva al limone, ma altrettanto facile, golosa e di sicuro successo.