olio extravergine

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BellaZia: Il Cartoccio di Pesce Spada - 6 Febbraio 2021 - 08:00 Continuiamo con un altro piatto molto leggero ed equilibrato, ma di una facilità imbarazzante e che vi lascerà stupiti da quanto sarà gustoso e profumato. Anche questa ricetta si crescerà poi a numerose varianti che dipenderanno solo dai vostri gusti e dalla vostra fantasia.

BellaZia: Torta di Riso e Latte di Mandorle - 16 Gennaio 2021 - 10:27 Rieccoci! Dopo un anno di dieta torniamo a farvi cucinare, speriamo sempre qualcosa di gradito... e dopo la dieta iniziamo con un "dolce non dolce", una torta semplice e senza zuccheri.

BellaZia: La Ribollita - 15 Dicembre 2019 - 08:00 Tipica zuppa semisolida Toscana, piatto "povero" di origine contadina preparata con le verdure di stagione e il pane raffermo. "Ribollita" perché preparata in quantità e ribollita in padella nei giorni successivi... provateci.

BellaZia: Il Pollo all'Arancia e Finocchi - 10 Novembre 2019 - 08:00 Un gusto dolce e aromatico per un secondo piatto leggero e molto profumato che esalterà il felice accostamento di sapori dell'arancia e dei finocchi. Adattissimo sia per un pranzo domenicale che per una cena leggera.

BellaZia: L'Acquacotta - 13 Ottobre 2019 - 08:00 Piatto semplice e genuino, tipico della cucina povera e contadina della Maremma Toscana. Ottima zuppa da tenere presente per le future giornate autunnali.

BellaZia: Il Manzo alla Stroganoff - 29 Settembre 2019 - 08:00 Prepariamo un secondo piatto ricco e sostanzioso caratteristico della cucina russa, dal sapore molto deciso ma equilibrato e la particolarità del legante da aggiungere a termine cottura, la panna acida.

BellaZia: Le Patate Piccanti - 8 Settembre 2019 - 08:00 Un contorno in stile Messicano, molto saporito e piccante. Sapori forti da accompagnare con un buon secondo di carne, ma ottimo piatto anche da gustare da solo.

BellaZia: La ShakShuka (Uova al Pomodoro) - 1 Settembre 2019 - 08:00 La Shakshuka è un piatto originario delle regioni nordafricane e divenuto molto popolare nella cucina israeliana, succulento intingolo dal sapore mediorientale a base di pomodoro e uova, da gustare a pieno facendo solo "scarpetta" con il pane arabo.

BellaZia: Gli Involtini di Tonno - 11 Agosto 2019 - 08:00 Una ricetta fresca e mediterranea, saporitissima, da gustare come antipasto per iniziare un buon pranzo a base di pesce, o come spuntino in riva al lago.

BellaZia: Il Carpaccio di Zucchine - 28 Luglio 2019 - 08:00 Usiamo una verdura di stagione molto versatile per preparare un paio di piatti freschi e gustosi adatti a un bel pranzo all'aperto.

BellaZia: Il Vitello Tonnato all'Antica - 7 Luglio 2019 - 11:04 Tipico e succulento piatto della tradizione Piemontese, proviamo la versione antica in cui la particolarità, oltre a non avere la presenza della maionese, è che la carne non è un lesso ma un arrostino.

BellaZia: La Vellutata di Peperoni al Cocco - 23 Giugno 2019 - 08:00 Un piatto esotico ed estivo, particolare e gustoso da assaporare caldo, ma ottimo anche freddo in una cena in terrazza o in riva al mare.

BellaZia: Il Cous Cous Primaverile - 9 Giugno 2019 - 08:00 Un piatto unico estivo, gustoso e dal sapore fresco adatto anche per un break durante una giornata in spiaggia.

BellaZia: La Pasta e Patate alla Napoletana - 28 Aprile 2019 - 10:03 Un primo piatto semplice, della tradizione partenopea. Un piatto avvolgente, cremoso e sostanzioso che vi conquisterà al primo assaggio.

BellaZia: La Focaccia "Lampo" al Rosmarino - 7 Aprile 2019 - 08:00 Voglia di una sana merenda? Una ricetta veloce per assaporare la semplicità di una fragrante focaccia da farcire a piacimento, che non ha bisogno di lunghi tempi di attesa per la lievitazione.

BellaZia: La Zuppa di Pomodori Arrosto e Mozzarella - 31 Marzo 2019 - 09:33 Un primo piatto leggero e gustoso, ma anche un modo creativo per proporre un grande classico italiano come la caprese e sorprendere i vostri ospiti.

BellaZia: I Saltimbocca alla Romana - 24 Marzo 2019 - 08:00 Secondo piatto tipico della tradizione laziale, diffuso poi in tutta Italia. Molto semplice da realizzare ma gustoso, solo un'accortezza, per assaporarli nella loro semplicità scegliete materie prima di qualità!

BellaZia: Le Verdure al Forno - 10 Marzo 2019 - 08:00 Un paio di idee semplici e sane per preparare degli ottimi contorni che accompagneranno degnamente ogni tipo di secondo piatto.

BellaZia: La Pappa al Pomodoro - 17 Febbraio 2019 - 10:03 Continuiamo ad esplorare i piatti della cucina povera italiana, passiamo in Toscana, a Firenze e prepariamo la pappa al pomodoro. Piatto povero del riciclo, ma pieno di gusto e di colore.

BellaZia: Il Pancotto - 27 Gennaio 2019 - 08:00 Una zuppa della tradizione povera italiana, piatto del recupero per eccellenza preparabile in ogni casa per la facilità nel reperire gli ingredienti base. Si presta a diverse varianti, ogni regione italiana ne propone ognuna differente dalle altre.