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BellaZia: I Biscotti Morbidi all'Arancia - 24 Aprile 2021 - 07:02 Un dolcetto profumato e sfizioso ideale per una sana merenda o per accompagnare il caffè del mattino per un goloso risveglio.

BellaZia: Il Liquore al Basilico - 17 Aprile 2021 - 10:35 Lasciamo stare per una volta ricette per abbuffarsi e pensiamo invece al dopo pasto... un liquore per digerire colorato e profumatissimo.

BellaZia: Il Pane Naan - 10 Aprile 2021 - 09:34 Come anticipato qualche post fa, prepariamo del pane naan, tipico pane indiano (ma diffuso in tutto il Medioriente in realtà) che ha la particolarità di avere dello yogurt nell'impasto e di venire cotto in padella. Ottimo per accompagnare piatti molto cremosi o da assaporare con salse varie per un appagante aperitivo.

BellaZia: La Zuppetta di Scarola e Fagioli - 3 Aprile 2021 - 08:00 Un piatto povero, semplice ma molto gustoso e completo. Una zuppa che si può considerare come una coccola per farci compagnia durante le ultime cene post invernali in attesa del caldo della primavera che lascerà il posto a piatti più leggeri.

BellaZia: La Torta di Cous Cous - 27 Marzo 2021 - 08:00 Dopo tante ricette salate, torniamo a preparare un dolce, ma anche questa volta proponiamo una torta salutare dagli ingredienti un pò particolari, ma sempre molto dolce e appagante anche se non contiene zuccheri raffinati aggiunti.

BellaZia: Le Frikadeller (Polpette Danesi) - 20 Marzo 2021 - 08:00 Come anticipato, per dare una degna fine alla maionese e salse varie di sabato scorso, oggi proponiamo delle tipiche polpette Danesi (ma più in generale diffuse in tutta la tradizione Boera), ottime e velocissime da preparare.

BellaZia: La Maionese (e altre salse bonus) - 13 Marzo 2021 - 08:00 La settimana scorsa abbiamo preparato i Falafell, presto proveremo a cucinare altri tipi di polpette e magari anche la pita o del pane particolare. Queste 3 golose salsine ne saranno l'accompagnamento perfetto.

BellaZia: I Falafel - 6 Marzo 2021 - 08:00 I falafel sono una piatto tipico mediorientale costituito da polpette di legumi speziate e fritte, proviamo la versione fatta con i ceci. Profumatissimi bocconi perfetti per un apericena accompagnati da qualche salsa sfiziosa o un secondo completo in abbinamento a una salutare insalata.

BellaZia : La Torta di Zucca e Datteri - 27 Febbraio 2021 - 08:00 Un'altra preparazione senza zuccheri aggiunti se non quelli presenti naturalmente nei datteri. Vi stupirà comunque per il gusto che non vi farà rimpiangere lo zucchero raffinato e per la straordinaria morbidezza che la contraddistingue.

BellaZia: Il Pesto Genovese - 20 Febbraio 2021 - 08:00 Chi non conosce questa profumatissima salsa a base di basilico? Questa versione che non ha la pretesa di essere come quella da disciplinare DOO ma vuole avvicinarsi il più possibile, vi meraviglierà per l'intensità dei sapori e la cremosità che assumerà una volta finita.

BellaZia: Le Frolle alla Nocciola - 13 Febbraio 2021 - 11:04 Lasciamo ogni tanto spazio alla golosità e torniamo ad una frolla vecchia maniera con cui preparare dei biscotti che andranno a ruba. Mangiati così in semplicità o farciti con creme o marmellate per renderli ancora più irresistibili.

BellaZia: Il Cartoccio di Pesce Spada - 6 Febbraio 2021 - 08:00 Continuiamo con un altro piatto molto leggero ed equilibrato, ma di una facilità imbarazzante e che vi lascerà stupiti da quanto sarà gustoso e profumato. Anche questa ricetta si crescerà poi a numerose varianti che dipenderanno solo dai vostri gusti e dalla vostra fantasia.

Bella Zia: I Biscotti di Riso e Cocco - 30 Gennaio 2021 - 08:01 Dei biscotti un pò diversi, una frolla semplice e gustosa ma senza burro per un gusto più leggero.

BellaZia: La Zuppa di Nozze Turca - 23 Gennaio 2021 - 08:01 Grazie ad un'amica di origini Turche che ci ha fatto assaggiare questa particolare zuppa. La riproponiamo in una versione un pò più delicata, rimane comunque un piatto morbido, avvolgente, corroborante e profumatissimo adatto a queste fredde giornate invernali.

BellaZia: Torta di Riso e Latte di Mandorle - 16 Gennaio 2021 - 10:27 Rieccoci! Dopo un anno di dieta torniamo a farvi cucinare, speriamo sempre qualcosa di gradito... e dopo la dieta iniziamo con un "dolce non dolce", una torta semplice e senza zuccheri.

Importante riconoscimento per COMUNITERRAE - 23 Novembre 2020 - 10:03 Il progetto Comuniterrae inserito nel catalogo delle buone pratiche europee 2020 sul patrimonio culturale.

“Cerco un Uovo Amico” - 25 Maggio 2020 - 12:05 In cucina per la Ricerca contro il Neuroblastoma: tante video ricette al cioccolato da tutta Italia. Da provare a casa con le uova dell’Associazione Neuroblastoma. “Cerco un Uovo Amico” continua oltre la Pasqua, ordina e ricevi a casa le uova solidali fino al 15 giugno. Dal Piemonte la bartender Cinzia Ferro e lo chef Danilo Bortolin di Verbania.

Servizio a domicilio del Ristorante Sociale - 28 Marzo 2020 - 10:03 Rimanendo fedele al servizio di pubblica utilità da sempre prestato alla comunità verbanese, il ristorante sociale di Villa Olimpia, in questo momento di difficoltà, ha deciso di continuare la sua attività rivolgendo un'attenzione particolare a tutti coloro che non sono in grado di gestire in autonomia i propri pasti.

Anche oggi in casa - 7 - 20 Marzo 2020 - 18:16 Questo sta diventando un appuntamento fisso,spero rilassante e spensierato, alcuni amici ( pochi) e anche familiari di amici sono stati colpiti da questo infame coronavirus e quindi capisco bene la sofferenza che aleggia intorno a noi.

Cannobio: nuova gestione Ufficio Turistico - 9 Febbraio 2020 - 18:06 Una forte presenza sul web e un piano di comunicazione integrata per la valorizzazione del territorio: sono questi gli ingredienti della nuova veste dello IAT di Cannobio, la cui gestione è stata recentemente affidata dal Comune di Cannobio alla società Itur.