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bellazia: La Torta degli Addobbi - 31 Marzo 2018 - 09:16 Un tipico dolce che appartiene alla tradizione culinaria bolognese, è la classica torta di riso che veniva preparata in occasione del Corpus Domini ed offerta a parenti ed amici. La prepariamo anche noi così potremo offrirla nello stesso modo a parenti ed amici.

bellazia: Il Biancomangiare - 17 Marzo 2018 - 08:00 Questa antica preparazione già diffusa nel Medioevo, ma in versione salata, si è evoluta negli anni mantenendo il nome per la tipicità degli ingredienti, appunto tutti bianchi. Qui proviamo la versione dolce tipica della Sicilia.

bellazia: Il Borsch - 10 Marzo 2018 - 08:00 Prepariamo la celebre e coloratissima zuppa diffusa in tutto l'Est Europa. Conosciuta con mille varianti di nome e di ingredienti qui proviamo la versione Russa, il risultato è una zuppa ricca, corroborante ma anche molto delicata ed aromatica, adatta al freddo di questi giorni.

bellazia: Il Risotto all'Arancia - 17 Febbraio 2018 - 08:00 Sfruttiamo il frutto di stagione per antonomasia e creiamo un primo piatto originale, profumatissimo e soprattutto molto saporito.

bellazia: Le Castagnole - 10 Febbraio 2018 - 08:00 A Carnevale ogni fritto vale. Visto il periodo non possiamo non preparare un tipico dolce carnevalesco conosciuto e preparato in ogni regione d'Italia.

bellazia: Il Salame di Cioccolato Bianco - 3 Febbraio 2018 - 08:00 Tutti conosciamo il goloso salame di cioccolato, prepariamone una versione bianca molto versatile ma che riscuoterà altrettanto successo.

bellazia: La Peperonata Catalana - 28 Gennaio 2018 - 08:00 Un'idea semplice e gustosa per assaporare dei coloratissimi peperoni. Ideale per uno sfizioso piatto di antipasto.

bellazia: I Bomboloni - 20 Gennaio 2018 - 08:00 Chi non conosce uno dei dolci più golosi e morbidi che si possono trovare? Proviamo a prepararli con questa ricetta di semplice esecuzione e gustiamoli a colazione accompagnati da un buon caffè.

bellazia: Il Plumcake di Mandarini - 6 Gennaio 2018 - 08:00 Un dolce facilissimo da preparare, morbidissimo e molto aromatico. Ideale per serate o merende invernali con tutto il profumo dei mandarini che si diffonderà per casa.

bellazia: Le Zuppe e Le Creme - 30 Dicembre 2017 - 08:00 Dopo le abbondanti libagioni delle feste, proponiamo un paio di ricette a base di verdure per alleggerire la bilancia e i sensi di colpa.

bellazia: Le Tagliatelle al Pesto di Nocciole - 23 Dicembre 2017 - 08:00 Un particolare primo piatto che può essere un'idea sfiziosa e gustosa per deliziare i vostri ospiti (o voi stessi) per il pranzo di Natale.

bellazia: Sbriciolata di Ricotta e Nocciole - 16 Dicembre 2017 - 08:00 Un dolce che non necessita di cottura, ma golosissimo e dalla semplice preparazione, simile a quella di una cheesecake.

bellazia: I Contorni - 3 Dicembre 2017 - 08:00 In previsione delle imminenti abbondanti libagioni festive, qualche idea per preparare un pò verdure che aiuteranno a disintossicarsi preventivamente o in alternativa che accompagneranno i vostri secondi delle feste.

bellazia: Les Crêpes - 25 Novembre 2017 - 08:01 La tipica cialda morbida, sottile e non croccante. Una ricetta velocissima, qui nella versione dolce, ottima per una colazione farcita con marmellata o con la nutella, ma anche per una pausa di golosità.

bellazia: Le Baguette di Semola - 18 Novembre 2017 - 08:00 Del buonissimo pane fatto in casa, croccante e saporito, ottimo da mangiare a colazione affettato con burro e marmellata o a merenda farcito con del semplice salame.

bellazia: La Torta di Zucca - 11 Novembre 2017 - 08:00 Continuiamo a sfruttare i frutti autunnali e con la zucca prepariamo una torta buonissima, dalla consistenza morbida e una aroma che vi farà venire l'acquolina in bocca.

bellazia: Gli Gnocchi all'Ossolana - 28 Ottobre 2017 - 08:00 Visto il periodo cerchiamo di utilizzare degli straordinari frutti di stagione come le castagne e la zucca uniti in un piatto tipico delle nostre zone gustosissimo e capace di dare il meglio di sé con svariati condimenti.

bellazia: La Torta Tenerina - 21 Ottobre 2017 - 08:00 Una tipica torta di Ferrara, un dolce al cioccolato dalla crosticina croccante e dall'interno morbido e fondente, che si scioglie in bocca. Una ricetta facile che si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti.

bellazia: Il Pollo Tandoori - 14 Ottobre 2017 - 08:00 Diamo uno sguardo alla cucina etnica preparando il famoso pollo tandoori, speziato e gustosissimo piatto diffuso nella cucina Indiana.

bellazia: I Cookies - 7 Ottobre 2017 - 08:00 Proviamo i tipici biscottoni americani, semplici da preparare e molto versatili, da aromatizzare con i gusti e gli ingredienti che più vi piacciono.