Un originale e semplicissimo primo piatto adatto per una cena di Natale, con il quale farete di certo un figurone
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Facciamo i kipferl, una tipica specialità alimentare austriaca a forma di mezzaluna, qui proposta nella versione dolce, ottimi per accompagnare un buon tè caldo in una giornata invernale.
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Periodo autunnale, usiamo una verdura stagionale per un primo insolito ma di sicuro successo. La zucca.
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Impariamo a preparare la pasta base con cui preparare dei buonissimi bignè, essendo una pasta molto neutra si potranno utilizzare sia per preparazioni dolci che per preparazioni salate.
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Dolce tipico che troverete in ogni pasticceria Parigina, molto semplice dalla consistenza di un cremoso budino appoggiato su una fine pasta croccante.
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Un succulento primo dall'intenso sapore di mare grazie alla doppia cottura dello spaghetto.
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Un grande classico da golosa merenda, ma è una torta con della verdura in fondo, anche per il benessere della coscienza...
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Dopo le lunghe calde vacanze durante le quali avrete mangiato solo frutta e insalate, riprendiamo subito un po' di calorie con la ricetta di un dolce semplice ma che richiede qualche accorgimento per la buona riuscita.
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I Ghoriba, ottimi biscottini di origine marocchina da accompagnare ad un dissetante tè alla menta.
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Estate, periodo di grigliate. Proponiamo un paio di salse tipiche provenienti dalla patria dei Re delle grigliate, l'Argentina, dove ogni asado che si rispetti è accompagnata da queste gustose salse.
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Un piatto fresco per affrontare i caldi pranzi estivi che può essere un buon primo ma anche una buona idea per uno sfizioso antipasto.
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Un dolce fresco e molto goloso che avrà sempre gran successo ogni volta che lo servirete.
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Una ricetta estiva, molto veloce per affrontare la voglia di mangiare qualcosa di fresco.
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Chi non ha mai provato quei buonissimi morbidi biscottini al cocco che si trovano in ogni pasticceria?
Possiamo farceli da soli, è veramente un gioco da ragazzi!
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Un secondo piatto leggero ma stuzzicante con un saporito intingolo con cui fare scarpetta.
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Una rivisitazione di un classico primo piatto Mantovano fuso con un altro tipico primo piatto a base di riso delle nostre valli dell'entroterra Verbanese.
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Un'idea originale e sfiziosa per un antipasto o un secondo... ma astenersi astemi!
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Dolce tipico che parla francese, l'evoluzione di un semplice plum-cake dal profumo inconfondibile che trasuda burro!
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Un secondo piatto di carne semplice ma di sicuro effetto e gusto.
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Detto anche "caviale di melanzane". Un'ottima salsa di origini Mediorientali (ma la si trova anche nel nord Africa), golosa e completamente vegetariana.
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