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cuochi - nei post

Protezione civile inaugura nuova cucina mobile - 16 Ottobre 2021 - 12:05

Domenica 17 ottobre 2021 alle ore 10,30 presso il Presidio Regionale di Protezione Civile di Verbania Fondotoce, via dell’Industria 19 (area Tecnoparco) si terrà una cerimonia per l’inaugurazione della nuova Cucina da campo in uso al Coordinamento Regionale del Volontariato di protezione Civile della Regione Piemonte.

Piemonte: vaccino, somministrate 284.047 dosi - 15 Febbraio 2021 - 10:03

Sono 1.437 le persone che hanno ricevuto il vaccino contro il Covid comunicate ieri all’Unità di Crisi della Regione Piemonte (dato delle ore 17.40). A 603 è stata somministrata la seconda dose.

Sapori di Lago - 15^ edizione - 5 Agosto 2020 - 12:05

Torna a Baveno la rassegna gastronomica dedicata alla promozione del pesce dei nostri laghi organizzata dall’Associazione cuochi Alto e Basso Novarese e VCO

Piemonte: si stabilizzano gli indicatori economici - 7 Giugno 2020 - 10:03

Si stanno stabilizzando gli indicatori sulla ripresa socio-economica del Piemonte, che sta lentamente ritrovando la propria normalità, dopo l’emergenza Coronavirus.

Riunita la cabina di regia Provinciale - 23 Aprile 2020 - 10:03

Riceviamo e pubblichiamo, una comunicazione della Presidenza della Provincia VCO contenente la sintesi della 2^ riunione della Cabina di Regia.

Al Muller feste di inizio autunno - 8 Ottobre 2019 - 18:06

La fine dell’estate e l’arrivo del primo freddo porta solitamente note di malinconia nell’aria, non in via Rosa Franzi a Intra: la Casa di Riposo Muller ha, infatti, salutato l’arrivo dell’autunno con due occasioni di festa e di scambio.

"Sapori di Lago" - 22 Agosto 2019 - 14:03

Due weekend dal sapore di acqua dolce con l’Associazione cuochi Alto e Basso Novarese e VCO sta per arrivare l’edizione 14 di Sapori di Lago a Baveno.

GustAbile 2019 - 11 Luglio 2019 - 08:01

Torna GUSTABILE 2019: gustare cose buone per il gusto di fare bene. Venerdì 12 luglio – ore 19 Piazza Ranzoni – Verbania Intra.

“Case Senza Riposo” al covegno ANSDIPP - 19 Maggio 2019 - 18:06

Si è tenuto il giorno 16/05/2019 presso l’Ospedale Mauriziano di Torino il convegno organizzato da ANSDIPP, l’associazione che raccoglie e promuove la figura dei manager del sociale e del sociosanitario con particolare riferimento al mondo delle RSA, intitolato “Architettura e Cura”.

Chef Sacco torna alla Prova del Cuoco - 3 Febbraio 2019 - 18:06

Marco Sacco torna lunedì 4 febbraio, per un’intera settimana, su RaiUno, ospite de La Prova del Cuoco, a mezzogiorno, e porta con sé un po’ del suo mondo fatto di sapori di montagna, di terre di confine e di acqua dolce. Non a caso lo chef svelerà al grande pubblico tutti i segreti per conoscere e cucinare al meglio quella che lui definisce la vera regina dei laghi: la trota.

Il Maggia cucina e scandisce il 2019 - 24 Gennaio 2019 - 15:03

L'Istituto Erminio Maggia ha quest'anno un suo calendario: a colori, da appendere a parete, con dodici ricette di pasta fresca da provare. Si tratta di dodici ricette scelte fra le molte prodotte dagli studenti di cucina del V anno,

Bartolini, chef pluristellato, al Maggia - 11 Gennaio 2019 - 09:33

Martedì 8 gennaio gli studenti del quinto anno del corso di Enogastronomia dell’Istituto Erminio Maggia di Stresa hanno avuto l’opportunità di incontrare Enrico Bartolini, chef pluristellato di origine toscana, che ha portato la sua testimonianza di vita e di lavoro.

Festa di Natale al Muller - 24 Dicembre 2018 - 08:01

Lo scorso sabato si è tenuta presso la Casa di Riposo Muller di Intra la tradizionale festa di Natale che ha coinvolto, oltre agli Ospiti della Struttura, anche i loro Familiari.

Maggia di Stresa in pole position a Milano - 17 Novembre 2018 - 09:16

L’Istituto alberghiero E. Maggia di Stresa ancora protagonista, in occasione del convegno nazionale di Solidus conclusosi il 13 novembre a Milano presso il nuovo palazzo della regione Lombardia.

“Gente di Lago e di Fiume” - 6 Ottobre 2018 - 11:27

117 milioni sono i laghi sulla terra. E poi fiumi, torrenti…uno straordinario patrimonio di acque dolci da conoscere, tutelare e valorizzare. Proprio sul cuore galleggiante di uno di loro, la bellissima Isola dei Pescatori nel Lago Maggiore (il secondo più grande d’Italia), il 7 e 8 ottobre 2018 ci si darà appuntamento per la prima edizione di “Gente di Lago e di Fiume”.

Sapori di Lago - 23 Agosto 2018 - 10:03

Dal 24 al 26 agosto e dal 31 agosto al 2 settembre più 3 settembre: serata benefica a sostegno del progetto La Cura è di Casa. Week-end golosi in compagnia del pesce di lago…e non solo.

Lakescapes: notte bianca a Silvera con The Best of - 27 Luglio 2018 - 19:06

Sabato 28 luglio terzo appuntamento stagionale con le notti bianche di Lakescapes – Teatro diffuso del Lago. Il Borgo di Silvera (Meina) si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto per accompagnare il pubblico in un emozionante percorso musical-teatrale a tappe.

"Risottata di confine" - 14 Giugno 2018 - 09:33

A Brissago, al confine tra Italia e Svizzera, venerdì 15 giugno, lo chef due stelle Michelin protagonista di un evento organizzato dal quotidiano online del Canton Ticino che attraverso la cucina celebra la società aperta.

Castelletto Sopra Ticino Show-cooking - 15 Marzo 2018 - 23:25

Ricette di primavera: show-cooking e degustazioni gratuite con Marco De Padova di iFood. Scavolini Store Castelletto Ticino Via Sempione 65, 28053 Castelletto Sopra Ticino (NO). Sabato 17 marzo – dalle 18:00 alle 19:30. Aperto al pubblico, ingresso gratuito.

80 anni dell'Istituto Maggia - 14 Marzo 2018 - 13:01

"Da 80 anni generazioni in cordata!" è il programma di eventi per festeggiare l’istituto alberghiero Maggia, che fu fondato nel 1938, primo in Italia ad avere l’idea di trasformare un corso di avviamento professionale in una scuola che simulasse l’attività alberghiera sul modello dei grandi hotel di Stresa.
cuochi - nei commenti

Bartolini, chef pluristellato, al Maggia - 11 Gennaio 2019 - 15:13

Ancora
Ancora cuochi stelloni ma non se ne può più, va bene sapete cucinare benissimo state in cucina ,basta vederli anche che escono dal rubinetto del bagno.

Cannavacciuolo cerca un addetto - 23 Marzo 2018 - 02:48

r
Completamente d'accordo con Giovanni in tutto e per tutto. Che tornino a fare i cuochi e non i fenomeni. Sia sul lago d'Orta che su quello di Mergozzo

Cannavacciuolo cerca un addetto - 22 Marzo 2018 - 10:31

Cannavacciuolo chi????
Ne ho veramente piene le tasche di questi cuochi ,che pensano di essere dei fenomeni, lui non riesce nemmeno a parlare un italiano decente, vengono ripresi in cucina sempre senza cappello regolamentare, così i peli della sua barba e i suoi capelli finiscono nel piatto , spero che i tempi cambino e li rimetteremo a pelar patate e cucinare senza trattarli da geni intellettuali. Invece la nostra migliore gioventù ingegneri medici etc vengono trattati a pesci in faccia. E ci credo che cerchi personale per ricevere il cliente lui non saprebbe da dove iniziare a parte le pacche sulla schiena.

Marco Sacco ambasciatore del gusto nel mondo - 17 Ottobre 2016 - 12:24

fastidio
“noi chef con la missione di portare l’arte culinaria italiana nel mondo''...........ecco cari amici ,da dove proviene il fastidio.Sono affermazioni come queste che mi fanno incazzare.Chef stellati con ''un passato non proprio limpido'',che si ergono a difensori della patria.Intanto ,nel mondo,siamo ben rappresentati,direi EGREGIAMENTE,da tutta una miriade di cuochi,pizzaioli,commercianti etc etc ,che pgni giornosantificano la qualita' dei nostri prodotti culinari e non solo.L'eccellenza gia' la esportiamo,senza bisogno di multinazionali(Pomodoro,Carlin Pedrini etc etc),che addirittura vengono chiamate in causa anche su questioni politiche,e non solo di fornelli.Il buon bistellato Sacco,si dedica anche allo ''Street food'',per fare cassa,credo.....il Davide Oldani,pubblicizza una patatina nel sacchtto,alla Rocco Siffredi,che con le ''patatine''sicuramente aveva piu' dimestichezza........cari amici,sono stato sabato sera e domenica a mezzogiorno in due locali differenti,uno stellato ed uno ''basic''...beh,ho mangiato benissimo in entrambi,nello stellato ho potuto ''assaggiare '' cio' che avrei mangiato in dose ''normale'' il giorno dopo.........molto fumo e niente arrosto.........tant'e'....''business ...''........ma l'incipit,per favore,non lo digerisco proprio......salut

Marco Sacco ambasciatore del gusto nel mondo - 15 Ottobre 2016 - 17:14

Mutuo
C'è anche da dire che in certi ristoranti con chef di grido devi fare un muto per poter pagare il conto finale, senza considerare che, in genere, le porzioni sono porzioni/assaggio: va bene l' impiattamanto e la decorazione del piatto, ma alla fine quello che conto è mangiar bene, saziarsi e non svenarsi economicamente. Per fortuna ci sono ancora anche in zona trattorie ove trovi tutto questo.E poi davvero basta con tutto sto cucinare in TV: ormai ogni canale ha la sua fetta quotidiana di cuochi e padellame vario: due palle, anche per chi come il sottoscritto, a detta degli amici, è un buon cuoco e che cucinare lo trova divertente.Stesso discorso per i vini: basta girare un po' nel basso piemonte e ti puoi portare a casa in damigiana dell'ottimo vino che è poi lo stesso che una volta imbottigliato ed etichettato con la griffe ti rivendono a 10 volte tanto.

Mercato Europeo e Street Food - 9 Giugno 2016 - 15:45

Solita Minestra
Ben vengano manifestazioni (piutost che gnent....) ma diamine.... adesso ogni "mercatino/manifestazione che si fa a Verbania deve essere legata al cibo? Dopo anni di pseudo programmi culinari alla televisione, milemila foto di patetici piatti postati su internet da pseudo cuochi (amatoriali)... adesso l'invasione dello street food (che già il nome mi irrita).... alla lunga tutto stanca e data la frequenza di tali manifestazioni direi che hanno già stancato!

Festa al Porto qualche strascico - 9 Agosto 2014 - 18:57

i cuochi.....
Conosco la cuoca di un asilo. Controllano continuamente l igiene, i prodotti che usa x pulire la cucina e tutto il resto. Il tutto due/tre volte all anno. Le ispezioni tranquillizzano noi utenti. Certo, dovrebbero farlo anche in certi ristoranti... E fin Li.... Ciao kiry
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