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Congresso Internazionale A.M.I.R.A - 10 Novembre 2025 - 10:03A Stresa il 69° Congresso Internazionale A.M.I.R.A.: l’eccellenza dell’ospitalità italiana nel cuore del Lago Maggiore |
Dal Maggia al Cooking Quiz - 26 Ottobre 2025 - 18:06Formazione e Gamification: La Decima Edizione del Cooking Quiz accende la sfida tra gli Istituti Alberghieri. Anche gli studenti della provincia di Verbano-Cusio-Ossola pronti a sfidarsi per conquistare la finalissima di Parma. |
Eventi Baveno dal 30 agosto al 14 settembre - 30 Agosto 2025 - 08:01Eventi a Baveno e dintorni dal 30 agosto al 14 settembre 2025. |
Chef in Quota 2025 - 27 Agosto 2025 - 18:06Con Aurora Mazzucchelli, Giancarlo Morelli, Marco Sacco e i migliori chef ossolani torna, lunedì 8 settembre, l’appuntamento con la cena organizzata da Domobianca365. Dal 25 agosto via alle prenotazioni. |
Sapori di Lago - 20° edizione - 20 Agosto 2025 - 15:03A Baveno dal 21 Agosto al 1° Settembre: 20 anni di gusto, tradizione e territorio. |
Eventi Baveno dal 15 al 24 agosto - 15 Agosto 2025 - 15:03Eventi a Baveno e dintorni dal 15 al 24 agosto 2025 |
Eventi Baveno dal 8 al 17 agosto - 8 Agosto 2025 - 08:01Eventi a Baveno e dintorni dal 8 al 17 agosto 2025 |
"Montagne Senza Confini" - 23 Luglio 2025 - 10:03Una giornata di "Montagne Senza Confini": Italiani e Svizzeri celebrano 150 anni di storia e amicizia in Vallemaggia. |
Cucina d'Eccellenza e Innovazione al Regina Palace di Stresa: APCI CHEFLAB ON TOUR - 11 Giugno 2025 - 18:06Stresa, 9 giugno, ore 19:30 - Il sontuoso Regina Palace di Stresa ha aperto le sue porte per ospitare un evento di spicco nel panorama culinario italiano: l'APCI CHEFLAB ON TOUR: L'EDUTAINMENT EXPERIENCE. |
Eventi Baveno dall'8 al 21 giugno - 7 Giugno 2025 - 15:03Eventi a Baveno e dintorni dall'8 al 21 giugno 2025 |
BaVinum - 31 Maggio 2025 - 16:05Domenica 1 giugno 2025, dalle ore 18:30 presso il Parco di Villa Fedora a Baveno, Evento enogastronomico con degustazione di vini e assaggi di prodotti tipici. |
Eventi a Baveno dal 23 maggio al 2 giugno - 22 Maggio 2025 - 19:02Eventi a Baveno dal 23 maggio al 2 giugno 2025. |
Primavera/estate 2025 a Baveno - 20 Aprile 2025 - 15:03La stagione turistico-culturale 2025 della Città di Baveno promette di essere ricca di eventi e iniziative per tutti i gusti e le età. Il sindaco Alessandro Monti insieme agli assessori Marco Sabatella ed Emanuele Vitale hanno presentato questa mattina le novità e le conferme degli appuntamenti che animeranno il territorio nei prossimi mesi. |
Baveno eventi e manifestazioni dal 15 al 28 settembre - 14 Settembre 2024 - 12:05Baveno eventi e manifestazioni dal 15 al 28 settembre 2024. |
Baveno eventi e manifestazioni dal 30 agosto al 15 settembre - 30 Agosto 2024 - 15:03Eventi Baveno dal 29 agosto al 15 settembre. |
Baveno eventi e manifestazioni dal 15 al 31 agosto - 16 Agosto 2024 - 08:01Eventi Baveno dal 15 al 31 agosto 2024. |
Baveno eventi e manifestazioni dal 14 al 23 giugno - 14 Giugno 2024 - 08:01Eventi a Baveno e dintorni dal 14 al 23 giugno 2024. |
BaVinum 2024 - 31 Maggio 2024 - 12:05Sabato 1 giugno 2024, dalle ore 18:30, presso Parco di Villa Fedora. Evento enogastronomico con degustazione di vini e assaggi di prodotti tipici all'interno del parco cittadino di Villa Fedora. |
Offerte di lavoro del 15/5/2024 - 16 Maggio 2024 - 18:06Il Centro per l'impiego del VCO rende note le offerte di lavoro del 15 maggio 2024, tutti i dettagli sono sul sito iolavoro.org oppure chiamando il centro impiego di Omegna tel. 0323/1994633 o via mail a candidature.cpi.omegna@agenziapiemontelavoro.it . |
Il Maggia” in finale del Cooking Quiz. - 27 Aprile 2024 - 18:06L’alberghiero “Maggia” di Stresa conquista la finale nazionale del Cooking Quiz. 2 classi in corsa per la vittoria a Roma il 22 maggio. |
cuochi - nei commenti
N.A.S. nelle stazioni sciistiche - 21 Marzo 2022 - 07:29sospettatoL'avevo sospettato: prezzemolo nel risotto sarebbe un azzardo che neppure i cuochi cosiddetti d'avanguardia!!! Da sempre io invece mi diletto di cucina: e, senza falsa modestia, devo dire con buon apprezzamento di chi mi conosce.Rifuggo le "novita'" e cucino piatti semplici , tradizionali quelli di una volta, per intenderci.Detesto chi decora i piatti come quadri e poi ci infila porzioni da passerotto: insomma all'impiattamento preferisco il contenuto. |
Bartolini, chef pluristellato, al Maggia - 11 Gennaio 2019 - 15:13AncoraAncora cuochi stelloni ma non se ne può più, va bene sapete cucinare benissimo state in cucina ,basta vederli anche che escono dal rubinetto del bagno. |
Cannavacciuolo cerca un addetto - 23 Marzo 2018 - 02:48rCompletamente d'accordo con Giovanni in tutto e per tutto. Che tornino a fare i cuochi e non i fenomeni. Sia sul lago d'Orta che su quello di Mergozzo |
Cannavacciuolo cerca un addetto - 22 Marzo 2018 - 10:31Cannavacciuolo chi????Ne ho veramente piene le tasche di questi cuochi ,che pensano di essere dei fenomeni, lui non riesce nemmeno a parlare un italiano decente, vengono ripresi in cucina sempre senza cappello regolamentare, così i peli della sua barba e i suoi capelli finiscono nel piatto , spero che i tempi cambino e li rimetteremo a pelar patate e cucinare senza trattarli da geni intellettuali. Invece la nostra migliore gioventù ingegneri medici etc vengono trattati a pesci in faccia. E ci credo che cerchi personale per ricevere il cliente lui non saprebbe da dove iniziare a parte le pacche sulla schiena. |
Marco Sacco ambasciatore del gusto nel mondo - 17 Ottobre 2016 - 12:24fastidio“noi chef con la missione di portare l’arte culinaria italiana nel mondo''...........ecco cari amici ,da dove proviene il fastidio.Sono affermazioni come queste che mi fanno incazzare.Chef stellati con ''un passato non proprio limpido'',che si ergono a difensori della patria.Intanto ,nel mondo,siamo ben rappresentati,direi EGREGIAMENTE,da tutta una miriade di cuochi,pizzaioli,commercianti etc etc ,che pgni giornosantificano la qualita' dei nostri prodotti culinari e non solo.L'eccellenza gia' la esportiamo,senza bisogno di multinazionali(Pomodoro,Carlin Pedrini etc etc),che addirittura vengono chiamate in causa anche su questioni politiche,e non solo di fornelli.Il buon bistellato Sacco,si dedica anche allo ''Street food'',per fare cassa,credo.....il Davide Oldani,pubblicizza una patatina nel sacchtto,alla Rocco Siffredi,che con le ''patatine''sicuramente aveva piu' dimestichezza........cari amici,sono stato sabato sera e domenica a mezzogiorno in due locali differenti,uno stellato ed uno ''basic''...beh,ho mangiato benissimo in entrambi,nello stellato ho potuto ''assaggiare '' cio' che avrei mangiato in dose ''normale'' il giorno dopo.........molto fumo e niente arrosto.........tant'e'....''business ...''........ma l'incipit,per favore,non lo digerisco proprio......salut |
Marco Sacco ambasciatore del gusto nel mondo - 15 Ottobre 2016 - 17:14MutuoC'è anche da dire che in certi ristoranti con chef di grido devi fare un muto per poter pagare il conto finale, senza considerare che, in genere, le porzioni sono porzioni/assaggio: va bene l' impiattamanto e la decorazione del piatto, ma alla fine quello che conto è mangiar bene, saziarsi e non svenarsi economicamente. Per fortuna ci sono ancora anche in zona trattorie ove trovi tutto questo.E poi davvero basta con tutto sto cucinare in TV: ormai ogni canale ha la sua fetta quotidiana di cuochi e padellame vario: due palle, anche per chi come il sottoscritto, a detta degli amici, è un buon cuoco e che cucinare lo trova divertente.Stesso discorso per i vini: basta girare un po' nel basso piemonte e ti puoi portare a casa in damigiana dell'ottimo vino che è poi lo stesso che una volta imbottigliato ed etichettato con la griffe ti rivendono a 10 volte tanto. |
Mercato Europeo e Street Food - 9 Giugno 2016 - 15:45Solita MinestraBen vengano manifestazioni (piutost che gnent....) ma diamine.... adesso ogni "mercatino/manifestazione che si fa a Verbania deve essere legata al cibo? Dopo anni di pseudo programmi culinari alla televisione, milemila foto di patetici piatti postati su internet da pseudo cuochi (amatoriali)... adesso l'invasione dello street food (che già il nome mi irrita).... alla lunga tutto stanca e data la frequenza di tali manifestazioni direi che hanno già stancato! |
Festa al Porto qualche strascico - 9 Agosto 2014 - 18:57i cuochi.....Conosco la cuoca di un asilo. Controllano continuamente l igiene, i prodotti che usa x pulire la cucina e tutto il resto. Il tutto due/tre volte all anno. Le ispezioni tranquillizzano noi utenti. Certo, dovrebbero farlo anche in certi ristoranti... E fin Li.... Ciao kiry |
